Sabors nascuts entre volcans i oceà» Aquest menú és un viatge sensorial per les illes Canàries, on la terra volcànica fèrtil i fosca es troba amb la brisa salada de l'Atlàntic. Cada plat captura l'essència d'un arxipèlag que viu entre el foc i el mar: ingredients locals que honren la tradició, aromes que recorden els vents alisis i colors tan vius com una posta de sol a Lanzarote. Una cuina humil però profunda, alegre, sincera i creada per despertar els sentits i celebrar la vida a l'illa en tota la seva essència.

"Sabors de casa i del carrer, cuina típica espanyola."