Una experiència privada dedicada a la pasta italiana fresca, preparada en directe a la vil·la dels hostes. Veuràs com es desplega i es dona forma a la massa, i descobriràs els ingredients, les tècniques i els gestos tradicionals. Després, el plat es cuinarà, s'hi afegirà la crema i es servirà al moment. Inclou una degustació de benvinguda, pasta fresca, postres tradicionals, una estació totalment equipada amb ingredients i estris, servei i neteja final.

El ritual de l'aperitiu italià, interpretat amb la cura d'un xef privat. Una selecció de petits aperitius inspirats en les tradicions regionals – fermentats, fregits, verdures de temporada i especialitats de la casa – acompanyats d'un còctel italià clàssic, una copa de vi seleccionat o una beguda sense alcohol. Ingredients excel·lents, preparacions artesanals i maridatges equilibrats per assaborir Itàlia en cada detall.

Un menú de tres plats que mostra l'autèntica cuina del centre d'Itàlia: un aperitiu regional, un primer plat de pasta fresca i una postres tradicional. Receptes preparades amb ingredients excel·lents, escollits segons la temporada, i elaborades amb tècnica i respecte pels sabors originals. Una cuina sincera, reconeixible i elaborada amb cura que transforma els plats tradicionals en una autèntica experiència italiana.

Un brunch privat en una vil·la inspirat en la cuina italiana i els productes de la Tuscia. Inclou pa, focaccia i pastissos casolans, ous acabats de preparar, un plat salat de temporada, fruita fresca, cafè, te i sucs. Ingredients frescos i plats preparats amb cura per començar el dia amb autenticitat. L'experiència es completa amb un bufet ben organitzat, servei i neteja final de la cuina.

Gaudeix d'una experiència italiana autèntica i agradable, on el menjar es converteix en una manera de connectar. En lloc d'una carta tradicional, ofereixo una sèrie de plats i productes típics que es serveixen al centre de la taula, per gaudir-los plegats en un entorn informal però refinat. Cada plat explica una història, amb ingredients de temporada i les creacions del xef. Una experiència dinàmica, social i atractiva, com un sopar italià de veritat.

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.