Pollastre a la graella dolç i especiat amb salsa de coco
Em vaig graduar en un dels millors instituts de gastronomia i vaig treballar com a xef a Rumah Makan Tengger, on vaig servir presidents indonesis i personalitats de gran rellevància.
S'ha traduït automàticament
Xef a Bali
Aquest servei es presta a domicili
Bruschetta de pollastre
€ 11 € 11 per viatger
És un tipus de menjar lleuger, amb pollastre, salsa bolonyesa i pa francès.
Rotllets de primavera Afternoon Breeze
€ 12 € 12 per viatger
Rotlle de primavera molt saborós, que conté: arrels de bambú joves i pollastre. Normalment, podem submergir-ho en salsa de xili o en la nostra salsa de soja fermentada tradicional.
Poble balinès - Nasi Goreng
€ 17 € 17 per viatger
Un dels millors aliments de tots els temps. Sí, el nasi goreng sempre és perfecte per esmorzar, dinar o fins i tot sopar. Un missatge senzill, però que deixi empremta. Faig la meva pròpia recepta que em va donar la meva àvia. A punt per servir-te en un paquet complet, amb calamars i gambes
Pollastre Betutu Cuina balinesa
€ 22 € 22 per viatger
És gairebé igual que el dim sum, però es fa amb carn de pollastre picada, una mica de pastanaga i es cobreix amb la pell del dim sum... i després es cou al vapor.
Arròs groc d’estiu
€ 24 € 24 per viatger
Una combinació molt agradable d'arròs groc: elaborat amb cúrcuma i altres ingredients tradicionals amb pollastre fregit cruixent especial, bunyols de patata, buey jerky a l'estil indonesi, buey floss, xips de tempe, truita tallada, satay i sambal.
Aquest arròs especial i preciós és habitualment per a ocasions especials, com ara: aniversaris, reunions, celebracions, etc.
Salmó saludable després de l'entrenament
€ 30 € 30 per viatger
Aquest és un dels meus menús saludables, que ja inclou la quantitat adequada de proteïnes, carbohidrats i greixos per a la teva dieta i, per descomptat, és perfecte per a tu després de l'entrenament o com a alimentació de base. Una combinació deliciosa de salmó a la graella amb la meva salsa blanca, patates novelles a la graella, amanida i fruita, per donar-te energia per a tot el dia.
Pots enviar un missatge a Lembah per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.
Les meves qualificacions
20 anys d'experiència
Vaig ser xef a Rumah Makan Tengger i vaig servir molts presidents d'Indonèsia i personalitats importants.
Fita professional
A Sheraton Hotel Surabaya, Majapahit Hotel Surabaya i Nestlé Indonesia
Educació i formació
Em vaig graduar a l'Institut Culinari Sages de Surabaya
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.
Les meves especialitats
Em desplaçaré on siguis
Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.
Coses que cal saber
Requisits per als viatgers
Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys.
Accessibilitat
Opcions de llengua de signes
Política de cancel·lació
Si cancel·les la reserva com a mínim 1 dia abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
€ 11 Des de: € 11 per viatger
Cancel·lació gratuïta
Xefs a Airbnb, garantia de qualitat
Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?







