Monica Chef: Sicília al teu plat
Transformo els pilars de la tradició en experiències gastronòmiques contemporànies, mantenint la identitat dels plats.
Trio només matèries primeres de qualitat i sovint faig servir tècniques d'avantguarda
S'ha traduït automàticament
Xef a Sicily
Aquest servei es presta a domicili
Classe de cuina: «Norma» Perfect
Aprèn a equilibrar la frescor de la salsa de tomàquet i la dolçor de l'albergínia fregida amb el gust salat de la ricotta. Començarem preparant els macarrons artesanals amb sèmola de blat sicilià i acabarem gaudint junts de la nostra elaboració.
€ 80 € 80 per viatger
Com a mínim € 160 per fer la reserva
Menú «Taller sicilià»
Aperitiu: Arancinette Fuori Norma. Mini-arancine de mantega amb crema d'albergínia torrada, salsa de tomàquet fresc amb alfàbrega i formatge ricotta salat
Primer: pasta amb sardines al forn. Bucatini amb sardines, fonoll salvatge, passolina (panses) i pinyons, safrà i «muddica atturrata» (pa torrat ratllat) amb mel.
Segon: Mogombro «Monsù» a Aromes of Sicily. Filet de verat cuit a baixa temperatura amb rodanxes de taronges de la Ribera i olives negres
Postres: Gelé di Mandarino
€ 150 € 150 per viatger
Com a mínim € 300 per fer la reserva
Pots enviar un missatge a Monica Cecere per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.
Les meves qualificacions
10 anys d'experiència
Vaig gestionar el Bistrot d'un club de vela al llac de Bracciano
Fita professional
Tinc un blog personal. Molts dels meus articles han estat publicats en diaris regionals i nacionals
Educació i formació
Sociòloga, apassionada per la cuina, la història de la gastronomia i l'art de rebre
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.
Les meves especialitats
Em desplaçaré on siguis
Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.
Coses que cal saber
Requisits per als viatgers
Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys.
Accessibilitat
Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació
Política de cancel·lació
Si cancel·les la reserva com a mínim 1 dia abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
Monica Cecere fa d'amfitrió com a particular
És la persona responsable d'aquest servei.
€ 80 Des de: € 80 per viatger
Com a mínim € 160 per fer la reserva
Cancel·lació gratuïta
Xefs a Airbnb, garantia de qualitat
Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?