Menú Michelin a casa
El meu ampli recorregut per diferents cuines del món em permet crear menús complexos i interessants que sorprenen els meus clients.
S'ha traduït automàticament
Xef a Barcelona
Aquest servei es presta a domicili
Aperitius per a festes
€ 60 € 60 per viatger
Aperitius gurmet per compartir, varietat de mossegades (ceviche, bruschetta de tomàquet, formatge i alfàbrega, bao de porc estirat, torrada de pebrot torrat, mantega de noisette i ceba caramel·litzada, torrada de ricotta i pernil)
Menú en àrab
€ 80 € 80 per viatger
Compartir safates de kibbeh, falàfel, baba ganoush, hummus, tabbouleh i pa àrab.
Menú italià
€ 120 € 120 per viatger
Menú de tres plats: comencem amb una carbonara tradicional, ossobuco amb vi negre i puré de patates i tiramisú
Menú degustació Michelin
€ 150 € 150 per viatger
Tàrtar de tonyina amb crema de kimchi i furikake
Olives fregides, maionesa de miso
Magret d'ànec amb parmentier fumat i melmelada de figa
Mousse de xocolata al 70 % amb oli i sal
Menú Michelin 2
€ 150 € 150 per viatger
Tàrtar de bistec amb briox torrat
Torrada de pebrot torrat, mantega fumada i ceba caramel·litzada
Entrecot amb reducció de vi i puré de patates
Mousse de maracujà amb crumble d'avellana
Menú espanyol
€ 150 € 150 per viatger
Pernil, truita de patata, arròs de cua de bou amb allioli i crema catalana
Pots enviar un missatge a Juliana per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.
Les meves qualificacions
7 anys d'experiència
He treballat en dos dels millors restaurants del món: Noma (Copenhaguen) i Disfrutar.
Fita professional
He guanyat premis com el Repte dels ganivets arcs.
Educació i formació
Vaig estudiar al Basque Culinary Center
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.
Les meves especialitats
Em desplaçaré on siguis
Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.
Coses que cal saber
Requisits per als viatgers
Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys.
Accessibilitat
Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació
Política de cancel·lació
Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
Juliana fa d'amfitrió com a particular
És la persona responsable d'aquest servei.
€ 60 Des de: € 60 per viatger
Cancel·lació gratuïta
Xefs a Airbnb, garantia de qualitat
Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?