Hem preparat un assortiment de delícies perquè fins a 30 hostes puguin gaudir d'un bon aperitiu.

Gaudeix d'un brunch de primer nivell amb diversos plats, que he triat i preparat especialment a l'allotjament. Per a cada plat, tindràs diverses opcions. L'oferta inclou taula de salmó fumat i bagel, cistella de pastisseria europea, bistec i ous, «hash browns» amb greix d'ànec i les creps soufflé més perfectes amb xarop d'auró autèntic.

Ambient de cuina a l'aire lliure, servei de bufet relaxat i menjar deliciós. Caprese de préssec a la graella i tomàquet heirloom, amanida de baby gem a la graella, estació de costelles de porc prime rib fumades, salmó a la planxa de cedre, patates gratinades amb gouda fumat i opcions veganes també!

Tasta ingredients de primera qualitat cuinats amb sabors intensos de Mèxic. Les seleccions inclouen aguachile de cranc gegant, llobarro xilè marcat a la paella amb mole verde i porc «secreto» al pastor, pastanagues de l'hort de la família cuites al forn de llenya amb salsa cremosa de xili i festucs.

Estem preparant l'escenari amb sabors nítids i brillants, utilitzant tècniques de fum i curació inspirades en la muntanya, juntament amb ingredients crus de primera qualitat. Les opcions inclouen wagyu tataki amb ponzu fumat amb pi, safata de tempura, carboner miso sobre taula de cedre i ànec i ventresca de porc a la brasa de carbó. Totes les entrades inclouen bròquil amb amanida de sèsam i pastissos d'arròs Yaki Onigiri. Les postres són lleugeres i saboroses, perfectament equilibrades a l'estil tradicional japonès.

Et mostro la meva passió per la pasta fresca i el marisc de primera qualitat: fes un viatge a Itàlia sense sortir de la teva caseta. La selecció de plats inclou carpaccio de vedella, nyoquis artesanals, raviolis de llagosta, risotto de bolets silvestres, llobarro rostit sencer, ossobuco i un deliciós tiramisú per acabar el viatge.