A taula amb el xef Spiga

Més de 20 ANYS d'experiència en hotels de luxe i restaurants amb estrelles Michelin. Ara soc xef en una cuina d'alt nivell al Duomo de Milà.
S'ha traduït automàticament
Xef a Milan
Aquest servei es presta a domicili

Menú Tradició Milanesa

€ 100 € 100 per viatger
Com a mínim € 300 per fer la reserva
Menú tradicional milanès: Vin seleccionat inclòs (1 ampolla per cada 4 persones) ANTIPASTO - Mondeghili de vedella amb salsa de iogurt grec i maionesa PRIMER/SEGON - Risotto milanès amb ossobuco de vedella i julivert DOLCE -Tiramisú tradicional

Menú degustació gurmet terra

€ 150 € 150 per viatger
Com a mínim € 300 per fer la reserva
Menú degustació amb 4 plats de cuina gurmet: Vin seleccionat inclòs (1 ampolla per cada 4 persones) ANTIPASTO - Ou cruixent 64, crema de pèsols, tapenade d'olives taggiasca i fondue de formatge bitto PRIMER - Risotto de carbassa mantuana, tàperes de Pantelleria en pols, cafè i galetes amaretto picades SEGON -Galleda de vedella glacejada, patata ratte amb mantega d'escalunya dolça i agra DOLCE - Pastís de xocolata negra amb un suau cor de gerds i crema de vainilla

Menú degustació gourmet mar

€ 160 € 160 per viatger
Com a mínim € 300 per fer la reserva
Menú de mariscos de 4 plats: Vin seleccionat inclòs (1 ampolla per cada 4 persones) ANTIPASTO - Tàrtar de gamba vermella de Mazzara marinada amb llima, amb stracciatella de búfala i oli de alfàbrega PRIMER - Risotto de bisque de llagosta amb ratlladura de taronja, formatge de cabra i anet SEGON -Tataki de tonyina amb salsa de soja, verdures de temporada i tàperes de Pantelleria en pols DOLCE - Tàrtara de poma amb salsa mou i gelat fior di latte
Pots enviar un missatge a Simone per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.

Les meves qualificacions

Xef
10 anys d'experiència
Experiència als millors restaurants de Milà, incloent-hi el Park Hyatt, a la catedral, amb 2 estrelles Michelin
Fita professional
He rebut molts articles sobre la meva cuina i sempre he obtingut uns resultats excel·lents
Educació i formació
diploma d'hostaleria a Carlo Porta, Milà
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys, fins a 30 viatgers com a màxim.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Simone fa d'amfitrió com a particular

És la persona responsable d'aquest servei.
€ 150 Des de: € 150 per viatger
Com a mínim € 300 per fer la reserva
Cancel·lació gratuïta

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?

A taula amb el xef Spiga

Més de 20 ANYS d'experiència en hotels de luxe i restaurants amb estrelles Michelin. Ara soc xef en una cuina d'alt nivell al Duomo de Milà.
S'ha traduït automàticament
Xef a Milan
Aquest servei es presta a domicili
€ 150 Des de: € 150 per viatger
Com a mínim € 300 per fer la reserva
Cancel·lació gratuïta

Menú Tradició Milanesa

€ 100 € 100 per viatger
Com a mínim € 300 per fer la reserva
Menú tradicional milanès: Vin seleccionat inclòs (1 ampolla per cada 4 persones) ANTIPASTO - Mondeghili de vedella amb salsa de iogurt grec i maionesa PRIMER/SEGON - Risotto milanès amb ossobuco de vedella i julivert DOLCE -Tiramisú tradicional

Menú degustació gurmet terra

€ 150 € 150 per viatger
Com a mínim € 300 per fer la reserva
Menú degustació amb 4 plats de cuina gurmet: Vin seleccionat inclòs (1 ampolla per cada 4 persones) ANTIPASTO - Ou cruixent 64, crema de pèsols, tapenade d'olives taggiasca i fondue de formatge bitto PRIMER - Risotto de carbassa mantuana, tàperes de Pantelleria en pols, cafè i galetes amaretto picades SEGON -Galleda de vedella glacejada, patata ratte amb mantega d'escalunya dolça i agra DOLCE - Pastís de xocolata negra amb un suau cor de gerds i crema de vainilla

Menú degustació gourmet mar

€ 160 € 160 per viatger
Com a mínim € 300 per fer la reserva
Menú de mariscos de 4 plats: Vin seleccionat inclòs (1 ampolla per cada 4 persones) ANTIPASTO - Tàrtar de gamba vermella de Mazzara marinada amb llima, amb stracciatella de búfala i oli de alfàbrega PRIMER - Risotto de bisque de llagosta amb ratlladura de taronja, formatge de cabra i anet SEGON -Tataki de tonyina amb salsa de soja, verdures de temporada i tàperes de Pantelleria en pols DOLCE - Tàrtara de poma amb salsa mou i gelat fior di latte
Pots enviar un missatge a Simone per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.

Les meves qualificacions

Xef
10 anys d'experiència
Experiència als millors restaurants de Milà, incloent-hi el Park Hyatt, a la catedral, amb 2 estrelles Michelin
Fita professional
He rebut molts articles sobre la meva cuina i sempre he obtingut uns resultats excel·lents
Educació i formació
diploma d'hostaleria a Carlo Porta, Milà
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys, fins a 30 viatgers com a màxim.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Simone fa d'amfitrió com a particular

És la persona responsable d'aquest servei.

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?