Desperta't amb l'aroma de sabors artesanals i begudes matinals preferides amb infusió d'herbes. El meu servei d'esmorzar està pensat per ser un ritual lent i sagrat que et prepara per a la jornada que tens al davant. Des de safates de fruita de temporada assolellada i cremes casolanes fins a ous remenats amb verdures del jardí, deliciosos i rics en proteïnes, cada menú es dissenya a mida segons els objectius de benestar del teu grup. Deixa'm a mi la preparació del cafè i la neteja: la teva única tasca és gaudir de la primera llum del teu viatge.

Comença la nit amb bon peu amb una hora d'aperitiu seleccionada. Inspirant-me en les hores màgiques de la Mediterrània, creo una seqüència d'aperitius d'estil «amuse-bouche»: petits i acurats mossets pensats per obrir la conversa i delectar el paladar. Des de crus costaners delicats fins a focaccia estirada a mà, cada mos és una obra d'art en miniatura. Si el teu objectiu és crear un ambient social sofisticat al teu espai d'estar, aquesta opció és perfecta per a tu!

Per què trencar la màgia de la teva tarda per buscar una reserva? Et porto el «Mid-Day Oasis» directament a la taula. M'especialitzo en menús de dinar dinàmics i dissenyats a mida que són un homenatge a la temporada: per exemple, bols de cereals mediterranis, cruditats de la costa i amanides de colors vius. Tant si voleu un àpat lleuger a la vora de la piscina com si preferiu un dinar de diversos plats a la terrassa, selecciono tots els ingredients perquè s'adaptin al ritme de la vostra estada a San Diego.

Viu una vetllada de nivell Michelin en la intimitat de casa teva. Aquesta oferta és un viatge amb tot inclòs, des de les vinyes de Califòrnia fins als camps amagats de França, Espanya i Itàlia. No em limito a servir el sopar; explico una història a través de tres a cinc plats seleccionats amb cura i elaborats amb ingredients purs i de qualitat. És perfecte per a celebracions o reunions íntimes. M'encarrego de comprar els ingredients i de cuinar, i et deixo la cuina neta i brillant. Només et quedaran records deliciosos.

Gastronomia de primer nivell a domicili. El meu servei de lliurament és per al viatger que vol gaudir de la qualitat d'un xef privat i de la comoditat d'una nit tranquil·la a casa. Ofereixo àpats familiars totalment preparats i personalitzats, que es lliuren calents i a punt per servir. Cada àpat està elaborat amb ingredients naturals, ànima europea i zero esforç per part teva. Ideal per a les nits d'arribada o per a vetades senzilles sota les estrelles.

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.