Un esmorzar gurmet on la tècnica clàssica es troba amb els tocs contemporanis. Ous escalfats servits sobre pa artesà, acompanyats d'una delicada escuma de salsa bernesa amb xcatic, alvocat fresc i bacó cruixent. L'experiència es complementa amb fruita fresca de temporada, coquetes artesanals acabades de fer, suc natural i cafè d'origen, creant un esmorzar equilibrat, reconfortant i sofisticat.

Un autèntic esmorzar mexicà que celebra la tradició, el foc i el blat de moro. Birria de vedella a foc lent o pancita de vedella, servida amb ceba i coriandre fresc, llima criolla, salsa verda i mongetes negres de l'olla. L'experiència s'acompanya de tortilles de blat de moro fetes a mà amb massa fresca, preparades davant dels comensals. L'esmorzar és equilibrat amb fruita fresca de temporada i cafè, creant una experiència intensa, honesta i local.

Un menú inspirat en la gastronomia del Pacífic mexicà. La proposta inclou preparacions fresques i lleugeres, com ara un tiradito de tonyina, torrades de gambes i peix tradicional a l'estil talla guerrero, acompanyat de guarnicions que equilibren tot el conjunt. Ideal per gaudir en un ambient relaxat, compartir i viure una experiència autèntica.

Un sopar exclusiu dissenyat com una autèntica experiència amb xef privat. Ingredients de primera qualitat, una execució precisa i un menú dissenyat per sorprendre, ideal per a celebracions, aniversaris o moments que mereixen alguna cosa extraordinària.