Un viatge marítim entre la tradició i la creativitat, celebrant la frescor dels productes • Mini brandada de bacallà • Sípia a la graella, tinta amb pilpil i arròs negre de Camarga, coulis de tomàquet fresc • Peix de temporada en papillote, crema de pèsols i menta • Pastís de xocolata negra amb cervesa negra i crema fresca

Un menú vegetarià colorit i saborós, amb una amanida d'endívia amb cítrics, dos plats principals mediterranis plens de textures i una selecció de pastís de pastanaga o mousse de xocolata especiada per a postres. Un sol menú per a tota la taula.

Un viatge pels sabors Descobreix un viatge pels sabors mediterranis amb el nostre menú Modern Bistro: tria un aperitiu fresc i viu, un primer plat entre la tradició i les espècies, un segon plat amb els sabors intensos d'Itàlia i la Provença i acaba amb una postres clàssica o atrevida. Un sol menú per a tota la taula.

Nota: ⁠Aquí no es serveixen plats individuals: els plats es comparteixen al centre de la taula, en grans olles de vapor. Un espai acollidor, generós i ple de sabors per gaudir junts, com a casa. Un sol menú per a tota la taula.

Dissenyat per a aquells que tenen una barbacoa, un Kamado o un braser a casa. Un sol menú per a tota la taula. Aquest menú es pot adaptar a una versió vegetariana si es demana.