Gaudeix d'una autèntica safata de xarcuteria alsaciana amb pernil blanc de granja, pernil cru d'Alsàcia i de la Selva Negra, roulades i galantines, gendarmes, presskopf, salsitxa untable, salsitxa de fetge, salsitxa seca d'Alsàcia i salsitxa d'all. Un assortiment generós i amable que mostra el saber fer regional i que es comparteix idealment en un moment gastronòmic. La safata de 2 kg per a 10 persones és d'uns 200 g/persona

Una safata a mida, composta de mini moricettes (4/persona), elaborades amb un pa tou tradicional de la cuina alsaciana, a base de pa de pretzel remullat en salmorra. Hi ha moltes especialitats diferents: formatge Munster, pernil cuit, rosette i gelatina, pernil curat i botifarra de fetge.

Aquest menú de degustació d'Alsàcia és ideal per dinar o fer un esmorzar-dinar i et convida a un descans gastronòmic amb els sabors autèntics de la regió. Podràs triar entre un pastís de fullada amb formatge Munster, un pastís de fullada amb pernil i bolets, un petit paté Lorraine o un vol-au-vent de pollastre, acompanyat d'una amanida fresca. Per acabar aquest viatge, un postres de temporada completarà el menú: tàrtara de fruita, pastís de formatge casolà o strudel alsacià.

Una safata a mida, composta per mini moricettes (4/persona), fetes amb un pa de brètzel tou, una especialitat emblemàtica de la cuina alsaciana, remullat en salmorra. Estan guarnits amb delicadesa amb foie gras casolà i salmó.

En aquest menú gurmet, descobriràs un plat emblemàtic de la regió: xucrut generosament guarnit amb diferents embotits i carns, acompanyat de patates fondents, col i la seva salsa tradicional. Aquest àpat acaba amb un toc dolç amb una postres a escollir, entre pastissos de fruita de temporada, un pastís de formatge blanc o un strudel de poma, per allargar completament l'experiència alsaciana.