Els hostes gaudiran d’una experiència dedicada a la pizza en pa d’estil romà, cruixent per fora i tova per dins. La massa ja estarà preparada i a punt per treballar-hi junts: donarem forma a la base de la pizza i, a continuació, cada participant podrà posar-hi els ingredients que vulgui, triant entre una gran varietat. Farem tres pizzes diferents i personalitzades, que es couen a la carta. Durant l'experiència, t'explicaré tècniques i petits secrets per fer una pizza al tepsi perfecta.

Prepararé un curs complet de cuina vegana gourmet. Començarem amb una lasanya amb ragú vegà, enriquida amb una cremosa i aromàtica beixamel de festuc. Després vindran les mandonguilles de tomàquet de l'àvia, inspirades en la tradició, però reinterpretades en una clau 100 % vegetal. Acabarem amb una mousse de xocolata negra, acompanyada de gerds frescos i pasta de fullada cruixent per a un final equilibrat i refinat. El preu inclou una ampolla de vi per a cada 2 hostes.

Experiència dedicada a la pasta fresca artesanal. Davant dels hostes, preparo la massa, l'estiro i faig tres primers plats exprés: tortelli farcits a mà, nyoquis suaus i tallatelles. Cada format es prepara en el moment i es cuina immediatament per gaudir-ne tan aviat com es fa. Un moment agradable per descobrir les tècniques, les aromes i la tradició de la veritable pasta fresca italiana.

Acordem junts un menú personalitzat segons els teus gustos, les teves necessitats dietètiques i la temporada dels ingredients. Abans de l'experiència, parlarem de les teves preferències i crearé un viatge gastronòmic únic per a tu. Durant l'experiència, cuinaré davant teu, explicant-te les tècniques i els ingredients per fer-te viure un moment autèntic de cuina i convivència. Una experiència a mida per fer que la teva estada sigui encara més especial