Xef especialitzat en cuina de l'Orient Mitjà
Combino la formació professional en cuina amb un profund coneixement de la cuina de l'Orient Mitjà per crear experiències gastronòmiques refinades i personals.
S'ha traduït automàticament
Xef a Laval CA
Aquest servei es presta a domicili
Nit de mezze
Tria 8 plats entre hummus casolà, baba ghanoush fumat, amanida iraquiana, börek (pastís salat), fulles de col farcides, dolma (verdures farcides amb arròs), kibbeh d'arròs fregit (arròs especiat i croquetes de carn), lahm bi ajeen (pa pla de carn d'Orient Mitjà), amanida de tahini i albergínia, verdures de temporada a la graella i tebsi de pollastre iraquià (pollastre cuit a foc lent amb verdures). Servit amb pita casolana fresca per gaudir d'una experiència gastronòmica vibrant i compartida. Acabat amb te tradicional a l'estil iraquià.
68 € 68 € per viatger
Com a mínim 136 € per fer la reserva
Un tast de Bagdad
Crea un menú personalitzat de tres plats d'inspiració iraquiana adaptat als teus gustos. Entrants: hummus casolà amb coliflor cruixent, baba ghanoush amb magrana, kibbeh d'arròs fregit amb iogurt de menta o fulles de col farcides. Plat principal: pota de xai sobre arròs basmati, biryani iraquià amb pollastre a la graella, pollastre amb crema de llimona i olives, dolma tradicional o xai picat en salsa de tahini amb cítrics. Postres: baklava casolana, puding de pa àrab, banoffee, kunafa amb formatge o dàtils farcits de ricotta especiada.
93 € 93 € per viatger
Com a mínim 185 € per fer la reserva
Sopar romàntic per a dos
Un sopar privat i íntim per a dues persones en què escolliràs una cuina (afganesa, persa, àrab o turca) i el menú s'elaborarà al voltant d'aquesta en funció de les teves preferències.
Gaudeix d'un àpat de tres plats curosos: un entrant de petits plats d'estil mezze, un plat principal amb un plat tradicional de la cuina que hagis triat i una postres inspirades en els dolços regionals clàssics.
Inclou un servei de te tradicional per acabar.
93 € 93 € per viatger
Com a mínim 185 € per fer la reserva
Pots enviar un missatge a Ali per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.
Les meves qualificacions
7 anys d'experiència
Era cuinera de línia a Larry's, un restaurant popular de Mont-real.
Fita professional
He aparegut en diverses revistes de l'Orient Mitjà pel meu treball com a cuiner.
Educació i formació
Formació a través de l'experiència professional a la cuina a Larry's i Super Qualité (Montreal).
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.
Les meves especialitats
Em desplaçaré on siguis
Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.
Coses que cal saber
Requisits per als viatgers
Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys.
Accessibilitat
Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació
Política de cancel·lació
Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
68 € Des de: 68 € per viatger
Com a mínim 136 € per fer la reserva
Cancel·lació gratuïta
Xefs a Airbnb, garantia de qualitat
Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?




