Un servei matinal fresc i complet. Inclou sucs naturals, cafè, productes de fleca artesanals i opcions calentes per triar entre clàssics com xilaquiles, ous al teu gust, truites. La manera perfecta de començar un dia de vacances.

Una experiència de degustació interactiva. Un menú temàtic, amb un toc de distinció i modern. L’«omakase» que presenta entre 5 i 7 plats de tacos. El xef proposa creacions que van des del tikin-xic fins a la cochinita pibil, amb tortilles fetes a mà i salses d'autor. Aquesta opció et convida a descobrir la cuina mexicana moderna.

El menú ofereix una cuina tradicional amb tècniques modernes d'alta cuina. La proposta inclou 4 plats: un aperitiu, un entrant, un plat principal i una postres d'inspiració local. El conjunt crea un moment gastronòmic social o familiar únic.

Aquest menú de 4 plats utilitza tècniques tradicionals, com ara la cuina subterrània simulada, i incorpora chaya, recado negre i taronja agra. La proposta porta la cultura maia al restaurant a través de receptes populars i preparacions locals.

Aquesta selecció de 4 temps se centra en el peix i el marisc amb notes de coco, cítrics i pebrots suaus. Els plats són frescos i són una bona opció per menjar a la piscina o a la platja.

Aquesta degustació es presenta en 6 plats amb proteïnes com la llagosta, el filet de vedella i el peix del dia. Està dissenyat al detall i inclou les especialitats del xef. La proposta suggereix maridar; les begudes no estan incloses.