Un menú senzill i relaxat d'estil tapes inspirat en la cuina espanyola clàssica. L'èmfasi és en les receptes tradicionals, els bons ingredients i l'execució neta. Els plats estan pensats per compartir-los i gaudir-ne a un ritme tranquil. El menú pot incloure tortilla espanyola, pinxos, pa amb tomàquet, verdures de temporada a la graella i mariscs senzills, oferint una experiència gastronòmica informal, social i reconfortant.

Un menú degustació de cinc plats inspirat en els sabors argentins, dissenyat com una experiència gastronòmica equilibrada i relaxada. El menú va des d'entrants lleugers i frescos fins a un plat principal càlid i reconfortant, i acaba amb una postres clàssiques. Els ingredients de temporada i les tècniques netes són el punt central. L'experiència inclou un aperitiu, un primer plat, un segon plat (a escollir entre costelles curtes estofades o falda fumada) i un postres de flà de mate.

Un omakase argentí és una experiència de degustació dirigida pel xef en què cada plat reflecteix ingredients argentins, tècniques a foc i sabors atrevits i honestos. El menú evoluciona des de preparacions lleugeres i fresques fins a plats més intensos i càlids, guiats per la temporada i la visió del xef. La cuina se centra en el foc de l'hibachi, que aporta fum, carbonització i un control precís de la temperatura, alhora que permet influències subtils de tot el món. El resultat és un viatge personal i dinàmic que pren forma a partir del foc, el temps i el gust.