Esmorzar-dinar gourmet Pastissos artesanals i minipaons casolans Pastís de formatge o pastís casolà Mantega DOP, melmelades artesanals i mel Creps o pancakes preparades al moment Ous cuinats tal com t'agraden Torrada d'alvocat amb salmó fumat o versió vegetariana Selecció de formatges francesos i xarcuteria fina Fruita fresca de temporada, iogurts i granola casolana Suc de fruita fresca, cafè, te i xocolata calenta

Ubicació a la boca Tapenada d'olives negres i hummus de faves, Entrance Amanida grega reinventada, feta marinada i menta fresca Carns a la graella (a escollir o degustació) Broquetes de pollastre marinat amb llimona i farigola, gambes a la graella, marinada d'all i julivert, costella de vedella a la graella o entrecot, salsa chimichurri Plats laterals Verdures a la graella Postre fruita fresca a la graella (pinya, préssec) Format ideal per a un vaixell: tot es prepara fàcilment amb antelació i es grilla al mateix lloc (planxa o barbacoa)

Menú degustació de 4 plats, totalment personalitzat després de fer la reserva segons els teus desitjos i preferències. Paquet amb tot inclòs: • Productes d'alimentació i selecció de productes • Begudes incloses • Servei de taula • Netejar i ordenar després de sopar

Aperitiu Tàrtar d'orada, cítrics i oli d'oliva amb infusió de llimona Entrance Carpaccio de vieira amb vinagreta de maracujà i gingebre (o: Sopa cremosa de llagostins amb escuma de safrà) Àpat principal Llobarro rostit amb crosta d'herbes, confit d'fonoll i salsa verge (o: Llobarro vermell a la graella, puré de pastanaga, suc de bullabesa) Assistència Risotto cremós amb cítrics i parmesà, o verdures rostides del mercat provençal Postre Pastís de llimona i merenga reinventat o pannacotta de coco i maracujà

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.