Comença amb un te fred amb gingebre i hibisc de Zobo com a beguda de benvinguda i després gaudeix d'aquest menú de 2 plats. Gaudeix de les brioixeries o els bunyols akara, l'arròs jollof nigerià fumat amb pollastre a la graella o una alternativa vegana, acompanyat de plàtans fregits. De postres, es serveix un púding de llet de coco amb tapioca. Aquest àpat és ideal per a pressupostos reduïts, reunions informals o per fer un brunch.

Gaudeix d'un servei de taula de 3 plats amb broquetes de pollastre suya o tofu suya, sopa egusi amb pollastre, vedella, peix o bolets, acompanyada d'nyam o fufu i una amanida amb vinagreta picant nigeriana. Acaba l'àpat amb una postres de trossets de xinxín i fruita fresca. Gaudeix d'un spritzer de vi de palma o d'una agua fresca de menta i llima.

Gaudeix d'un aperitiu amb xips de plàtan amb mousse d'alvocat especiat, seguit d'un menú degustació. Els plats destacats inclouen minitasses d'efo riro, guisat d'okra amb gambes o bolets, granit de zobo, amala maridat amb gbegiri, ewedu i carns assortides o bolets ostra, arròs jollof fumat amb espècies de coco amb tilàpia o carn a la graella, dodo i moinmoin. Després del menjar, per postres, hi ha els típics «puff-puffs». Maridatge de begudes inclòs.

Gaudeix d'un sopar de 5 plats que inclou maridatge de begudes i talls d'ojojo servits amb allioli d'herbes especiades com a aperitiu de benvinguda. Aquest menú inclou sopa de pebre especiada, iyan colpejat i mélange de graines de meló (estofat d'egusi), el plat Àbùlà o arròs fregit a la posta de sol de Lagos. Gaudeix del sorbet d'hibisc Zobo i del duo de brioix per a la postres.

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.