Base d'ametlla, formatge cremós i reducció de baies, sense gluten i sense sucre. (6 racions)

Sabors mediterranis autèntics amb productes frescos i de temporada. Un menú equilibrat que combina la tradició i la sofisticada cuina casolana: focaccia artesanal, croquetes de bolets, paella de mar i muntanya o ossobuco amb vi negre, i una inoblidable torrija caramel·litzada. Ideal per compartir una experiència càlida, saborosa i molt espanyola.

Un menú sofisticat que canvia amb la temporada, destacant els productes frescos i les tècniques de foc. Ostres a la brasa, un ceviche vibrant, entrecot amb bolets i un final dolç amb un brownie i maracujà. Ideal per a aquells que busquen una experiència gastronòmica moderna, elegant i plena de sabor.

Un recorregut gastronòmic pel món en format de tapes. Sabors intensos, espècies, textures cruixents i combinacions sorprenents: ceviche, pollastre coreà, pani puri, patacones i un final de pastís de formatge tropical. Perfecte per a grups que volen provar moltes coses i compartir una experiència divertida i diferent.

Una autèntica experiència de sidra del nord d'Espanya. Les sidres tradicionals acompanyen el marisc a la brasa, la truita de bacallà, el xoriço amb sidra i un espectacular entrecot de vedella curat. Per acabar, un tros de tarta de formatge basc. Ideal per als amants de la carn, la tradició i els àpats abundants per compartir.

Un festí a la vora del foc per als amants de la brasa. Carns seleccionades, verdures a la graella, salses casolanes i sabors fumats a cada mos. Des de porc ibèric fins a picaña madurada, amb un acabat fresc de pinya a la graella. Una experiència intensa, rústica i deliciosa per compartir al voltant del foc.