Descobreix una selecció refinada amb una copa d'aperitiu, tres opcions de plats exquisits com a primer i segon plat, incloent-hi foie gras, carpaccio i tàrtar, així com carns i peixos acompanyats de purés i salses delicades. Acaba amb un assortiment gurmet de postres clàssiques.

Un menú fresc i inspirat en el mercat que posa en valor la creativitat i els sabors vibrants dels millors ingredients del dia.

Descobreix el nostre menú degustació, una experiència refinada en la qual selecciones 1 entrant del moment i 3 plats amb sabors delicats, com ara sopa de bolets, calamars amb mantega d'all o carpaccio de vieira. A continuació, tria 3 plats principals, des de ballotina de pollastre fins a marisc i pop a la brasa. Acaba amb 3 postres gurmet, tàrtara de crema de llet, pasta de fulls de caramel amb avellana o ganaches de xocolata.

Un menú refinat que equilibra la tradició francesa amb tocs creatius, dissenyat per impressionar amb delicadesa i precisió de temporada.

Descobriu Saveurs, un menú refinat on trieu una copa com a entrant, tres plats de creacions delicades com el gravlax de salmó o la terrina de foie gras, i després tres plats principals saborosos, com el filet de llobarro i el filet de vedella. Acaba amb una varietat de postres exòtiques i gurmet.

On la tècnica francesa es troba amb influències globals subtils: una experiència gastronòmica única i personal que sorprèn i delecta.