La taula del xef amb en Renzo Rodríguez
Sempre deixo que els ingredients frescos siguin els protagonistes del meu menjar i comparteixo els coneixements i l'experiència que he après en el meu viatge amb els meus clients per fer un àpat increïble.
S'ha traduït automàticament
Xef a Tokyo
Aquest servei es presta a domicili
Taula de sushi de Renzo
€ 64 per viatger (abans: € 75)
Sushi d'estil gurmet
5 tipus diferents de sushi i nigiri.
Ingredients japonesos frescos.
Menú japonès Fusion de 4 plats
€ 81 per viatger (abans: € 95)
Rotlle de pernil amb iburigakko, formatge mascarpone i salsa de xili dolç.
Escalopins amb formatge parmesà i salsa peruana huancahina.
Wagyu, mil-fulles, puré de pastanaga, demiglace i salsa de reducció de vi.
Gelat de temporada amb praliné d'ametlla, melmelada de baies, xarop d'auró i fruita de temporada.
Sopar exclusiu de 5 plats
€ 95 per viatger (abans: € 105)
Croquetes de pop amb beixamel fumada i salsa de xili i maracujà.
Escalopins amb formatge parmesà i salsa peruana huancahina.
Tàrtar ibèric amb fruita de temporada japonesa, crosta de parmesà i maionesa de yuzu.
Lasanya de carn amb 3 formatges i salsa ragú de vi negre.
Tiramisú de matcha amb xocolata cruixent.
Pots enviar un missatge a Renzo Rodriguez per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.
Les meves qualificacions
12 anys d'experiència
Peruà amb 12 anys d'experiència en alta cuina; dirigeix un restaurant espanyol a Tòquio, Japó.
Fita professional
Ha treballat en restaurants amb 3 estrelles Michelin i en hotels de 5 estrelles de tot el món.
Educació i formació
S'ha format a Sukha Buda Lounge, Marriott, Park Hyatt, Four Seasons i Sezanne Tokyo.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.
Les meves especialitats
Em desplaçaré on siguis
Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.
Coses que cal saber
Requisits per als viatgers
Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys, fins a 100 viatgers com a màxim.
Accessibilitat
Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació
Política de cancel·lació
Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
€ 64 Des de: € 64 per viatger (abans: € 75)
Cancel·lació gratuïta
Xefs a Airbnb, garantia de qualitat
Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?