El Festival del Taco Gourmet. Una experiència agradable, dinàmica i «pràctica». Tacos exprés amb tortilles artesanals, salses casolanes i farcits cuinats a foc lent. Ideal per a festes, aniversaris o vetades informals amb amics.

Tria el teu mòdul: Taller de pasta: aigua, farina i ous. T’ensenyaré a crear les formes icòniques (tagliatelle, ravioli o orecchiette) amb el condiment tradicional perfecte. El mestre dels nyoquis: com transformar una simple patata en núvols de plaer, suaus i irresistibles, amanits amb un pesto fresc o una salsa de tomàquet «com la de l'àvia». Repte tiramisú: el secret de la postres italiana perfecta. Crema sedosa, cafè aromàtic i sabrosos dits de dama.

El concepte és l’exaltació del greix «bo», de les crostes cruixents i de les capes infinites. És el menú de diumenge, exasperat per la tècnica d’un xef. «L’abraçada del pecat» on la lleugeresa és un error en el camí. Estat d’ànim: opulent, nostàlgic, prohibit per als cors delicats.

La natura és la protagonista. Plats de verdures que demostren que el que és «verd» pot ser increïblement saborós i tècnic. Espàrrecs, pèsols, carxofes, maduixes i faves. El color predominant ha de ser el verd brillant!

Un viatge sensorial per la costa de la Mare Nostrum. Oblida't de les fronteres geogràfiques. Ara i per una sola nit, la teva taula es convertirà en el centre d’una ruta mil·lenària que combina les espècies del Líban, la tècnica de Turquia, les aromes del Magrib i la veritable ànima de Sicília i Grècia.

L’essència de la carn. Sense concessions. Oblida’t de les textures insípides. El Killer Kitchen és un himne primordial a la carn en la seva forma més pura i atrevida. Un viatge pensat per a qui busca la intensitat dels sabors salvatges, ennoblits per tècniques d'alta cuina, amb la delicadesa d'un servei privat.