Xef privat Carlos
Producte local, tècniques internacionals, cuina metòdica, experiències saboroses.
S'ha traduït automàticament
Xef a Donostia-Sant Sebastià
Aquest servei es presta a domicili
Mediterrani proper i KM0
Una carta que barreja sabors mediterranis amb productes de la zona, elaborada amb tècnica i molta intenció. Comencem amb porros confitats sobre un romesco de pebrot del piquillo de Lodosa. Continuem amb un arròs de bolets de temporada, carbassa rostida i magret d'ànec. Acabem amb una xocolata amb oli, sal i un toc de pebre d'Espelette. Un recorregut senzill, saborós i molt casolà.
150 € 150 € per viatger
Vuelta al Mundo KM0
Una carta que barreja tècniques del món amb productes de la zona i molta intenció. Comencem amb gyozes de costella de Basatxerri, sucoses i daurades. Continuem amb un ramen de miso shoyu elaborat amb verdures de temporada, pollastre de corral i porc Basatxerri: càlid, profund i ple de sabor. Acabem amb una postres fresques i dolces per equilibrar el viatge. Una gira mundial feta des d'aquí, amb calma i de prop.
150 € 150 € per viatger
Menú personalitzat
Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.
Preus a petició
Les meves qualificacions
10 anys d'experiència
Xef privat i professor a Donostia, amb un enfocament en el producte local i la tècnica global.
Fita professional
Reconegut per crear experiències úniques i personalitzades a Donostia.
Educació i formació
Aprenentatge a la cuina de la meva àvia i pràctica diària al mercat local.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.
Les meves especialitats
Em desplaçaré on siguis
Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.
Coses que cal saber
Requisits per als viatgers
Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 2 anys, fins a 100 viatgers com a màxim.
Accessibilitat
Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació
Política de cancel·lació
Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
Carlos fa d'amfitrió com a particular
És la persona responsable d'aquest servei.
150 € Des de: 150 € per viatger
Cancel·lació gratuïta
Xefs a Airbnb, garantia de qualitat
Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?