La cuina de les illes franceses revisada per la Laura
Soc una xef autodidacta d’origen martiniquès i ofereixo una cuina francesa reinterpretada amb les sabors de les illes. Una experiència culinària moderna, generosa i plena de caràcter.
S'ha traduït automàticament
Xef a París
Aquest servei es presta a domicili
Menú Família i ús compartit
Cuina francesa reimaginada amb sabors insulars, dissenyada per compartir i reunir-se
Carta per compartir (per exemple, per a àpats per a grups grans)
Plat principal: pollastre lleugerament especiat o peix al forn
Guarnició: arròs aromàtic i aloco (plàtan fregit)
Postres: pastís casolà o amanida de fruita fresca
✔ Porcions generoses
✔ Apte per a nens
✔ Opció vegetariana disponible
✔ Atenció senzilla i cordial
+ 8 €/persona:
Beguda casolana (bissap, suc de gingebre o planteur)
€ 45 € 45 per viatger
Com a mínim € 180 per fer la reserva
Paquet Creole Chic
Cuina francesa amb un toc modern, accessible i banyada per la llum del sol
Menú de 3 vegades
Entrant: velouté de verdures o amanida fresca amb xips de plàtan i vinagreta de maracujà
Plat principal: aus rostides, salsa exòtica, puré de patates casolà
Postres: moelleux génois de maracujà
✔ Cuina casolana
✔ Opció vegetariana
✔ Ideal per a un sopar senzill i acollidor
€ 75 € 75 per viatger
Com a mínim € 150 per fer la reserva
Paquet Illes emblemàtiques
L'equilibri perfecte entre la gastronomia francesa i els sabors del Carib
Menú refinat de 3 plats
Entrant: tàrtar de peix i verdures crues o bunyols de bacallà i verdures crues
Plat principal: peix o carn, salsa criolla reinterpretada, guarnició de temporada
Postres: entremet de coco o de fruita exòtica
✔ Aparença ben cuidada
✔ Productes frescos i de temporada
✔ Ideal per a ocasions especials
€ 90 € 90 per viatger
Com a mínim € 180 per fer la reserva
Paquet Prestige tropical
Una experiència gastronòmica francesa… potenciada per les illes
Menú de 4 vegades
Aperitiu
Entrant: caviar de mandarina amb tòfona
Plat principal: filet de vedella o peix de primera qualitat, salsa d'especies de la casa
Postre: creació de pastisseria elegant (xocolata, maracujà, coco, etc.)
✔ Servei prèmium
✔ Experiència immersiva
✔ És perfecte per a moments especials
€ 135 € 135 per viatger
Com a mínim € 270 per fer la reserva
Pots enviar un missatge a Laura per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.
Les meves qualificacions
5 anys d'experiència
La meva cuina s'inspira en els meus viatges i en els anys que vaig treballar en el servei de càtering.
Fita professional
Vaig col·laborar amb la Federació Francesa d'Esgrima.
Educació i formació
Tinc un diploma de negoci de càtering i formació en higiene.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.
Les meves especialitats
Em desplaçaré on siguis
Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.
Coses que cal saber
Requisits per als viatgers
Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys, fins a 10 viatgers com a màxim.
Accessibilitat
Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació
Política de cancel·lació
Si cancel·les la reserva com a mínim 1 dia abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
Laura fa d'amfitrió com a empresa
És la persona responsable d'aquest servei.
€ 75 Des de: € 75 per viatger
Com a mínim € 150 per fer la reserva
Cancel·lació gratuïta
Xefs a Airbnb, garantia de qualitat
Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?