Cada brunch es basa en productes frescos, de temporada i locals, sempre que sigui possible. Ofereixo una selecció de plats salats (tacos rústics: bolets ostra ratllats, salsa d'hibisc) i dolços (oli d'oliva i pastís de llimona, nata muntada lleugera, coulis de gerds) dissenyats com un autèntic viatge de sabors, acompanyats d'una beguda casolana (suc fresc o creació pròpia).

Cada brunch es basa en ingredients frescos i de temporada, d'origen local sempre que sigui possible. Ofereixo una selecció de plats salats (com ara tacos rústics amb bolets ostra ratllats i salsa d’hibisc) i creacions dolces (oli d’oliva i pastís de llimona amb nata muntada i coulis de gerds), dissenyats com un autèntic viatge de sabors, acompanyats d’una beguda casolana (suc fresc o una creació pròpia).

Gaudeix del nostre menú totalment personalitzat que prepararem amb tu

Un menú de quatre plats —aperitiu, entrante, plat principal, postres— dissenyat i elaborat íntegrament per mi, amb productes de temporada. Una proposta fidel a la meva identitat culinària, entre les inspiracions mediterrànies i africanes, on cada plat explica una història. El menú es pot personalitzar segons els teus desitjos i restriccions dietètiques, en la mesura del possible i d'acord amb l'equilibri general de l'experiència.

Un menú de quatre plats —aperitiu, entrante, plat principal i postres— que he ideat i elaborat jo mateix amb ingredients de temporada. Una proposta fidel a la meva identitat culinària, que combina influències mediterrànies amb sabors d'inspiració africana, on cada plat explica una història. El menú es pot adaptar a les teves preferències i necessitats dietètiques sempre que sigui possible, tot preservant l'equilibri general i la intenció de l'experiència.