Aprèn l'art de fer pizza italiana. Comença amb broquetes de caprese de temporada, seguides d'una amanida italiana fresca picada per a aperitius. Després, prepara la pizza: tria entre salsa de pesto casolà o marinara i afegeix-hi ingredients gourmet. Acaba amb un cannoli italià clàssic, guarnit al gust.

Comença amb una demostració de còctels sense alcohol de la cervesa de mantega de Three Broomsticks. Gaudeix de les tartaletes de pebrot vermell torrat i formatge de cabra, la carbassa farcida de la Molly (amb espinacs, nabius, fruits secs i cuscús), la farcitura salada de poma i sàlvia de Hogwarts i el mini pastís de formatge de carbassa per a sobretaula.

Comença amb una bruschetta de temporada amb fruita, ricotta, vinagre balsàmic i alfàbrega en crostini de baguet. Després, marisc en papillote amb marisc fresc, herbes, verdures de temporada i patates amb pesto de llimona. Gaudeix d'una amanida italiana amb verdures cruixents i fresques, cors de carxofa i un adob italià intens. Acaba amb una mousse de llimona i ricotta amb formatge ricotta de llet sencera, llimona fresca i nata.

Comença amb un plat de mezze amb hummus de carxofa o pesto, acompanyat d'amanida israeliana. Després, gaudeix d’un filet de porc amb crosta d’herbes o de tofu amb salsa de tomàquet al vi negre. Aquest àpat també inclou amanida mediterrània d'orzo amb carbassa groga i una mousse d'oliva amb cítrics i ametlles per a postres.