Taula sostenible de la xef Andria

Explico la meva història gastronòmica a través de tècniques que posen en valor i conserven el millor de cada temporada, creant sabors atrevits a partir de la tradició. Presento el meu rerefons clàssic amb un estil progressiu
S'ha traduït automàticament
Xef a Seattle
Aquest servei es presta a domicili

Postres

€ 18 
Com a mínim € 104 per fer la reserva
Tria entre mousse de xocolata negra i taronja sanguina o pastís de massa blava amb gelat de blat de moro torrat. Els postres freds es lliuren a casa teva perquè en puguis gaudir en qualsevol moment de l'estada, tant si fas un sopar com si simplement necessites un regal dolç.

Nyoquis artesanals

€ 44 
Com a mínim € 217 per fer la reserva
Nyoquis artesanals amb una varietat de salses, com ara ragú de senglar o de verdures de temporada (per exemple, carbassa, mantega i sàlvia). Acompanyat d'una amanida de temporada, com ara carpaccio de remolatxa o verdures d'estiu, i un pa rústic d'all. Es pot fer per a un grup gran i es pot gaudir en qualsevol moment de l'estada.

Pastissos

€ 52 
Dotzena d'empanades artesanals de xoriço picat amb escabetx i salses fresques. Ideal per a festes, àpats ràpids o aperitius per emportar

Carnitas

€ 65 
Com a mínim € 277 per fer la reserva
Aquest àpat és ideal per a una festa o es pot gaudir durant l'estada per servir com a esmorzar reutilitzat o tacos per emportar. Amb espatlla de porc local estofada a foc lent, tortilles de blat de moro fresc no transgènic, arròs, fesols, escabetx, salses i, per descomptat, coriandre, ceba i llima.

Plat de marisc del Pacífic

€ 109 
Descobreix el nord-oest del Pacífic a través de l'objectiu del mar. Deixa'm seleccionar el millor dels peixaters de la zona per mostrar-te el que surt de l'aigua brillant! Aquest àpat és una mostra del millor del millor: peix, marisc, patates al forn, amanida de fonoll, pa a la planxa i allioli de llimona. Segur que aquest t'impressionarà!

Plats per a festes

€ 130 
Oferim plats personalitzats per a festes, des d'embotits, formatges i acompanyaments fins a bars de salses amb tostades fresques, graellada turca, opcions vegetarianes, etc. Ens complau atendre les sol·licituds dietètiques i els estils internacionals a petició. Cada taula és per a uns 5-7 comensals.
Pots enviar un missatge a Andria per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.

Les meves qualificacions

Xef
15 anys d'experiència
Xef i propietari de Café Cultivo a Austin, Texas. Mostra salses de temporada i xilis cultivats al lloc.
Fita professional
Va rebre una menció d'honor a l'Austin Chronicle Hot Sauce Festival 2014
Educació i formació
Més de 15 anys d'experiència treballant amb alguns dels millors xefs dels Estats Units
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a Seattle, Issaquah, Tacoma i Marysville. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys, fins a 100 viatgers com a màxim.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
€ 52 
Cancel·lació gratuïta

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?

Taula sostenible de la xef Andria

Explico la meva història gastronòmica a través de tècniques que posen en valor i conserven el millor de cada temporada, creant sabors atrevits a partir de la tradició. Presento el meu rerefons clàssic amb un estil progressiu
S'ha traduït automàticament
Xef a Seattle
Aquest servei es presta a domicili
€ 52 
Cancel·lació gratuïta

Postres

€ 18 
Com a mínim € 104 per fer la reserva
Tria entre mousse de xocolata negra i taronja sanguina o pastís de massa blava amb gelat de blat de moro torrat. Els postres freds es lliuren a casa teva perquè en puguis gaudir en qualsevol moment de l'estada, tant si fas un sopar com si simplement necessites un regal dolç.

Nyoquis artesanals

€ 44 
Com a mínim € 217 per fer la reserva
Nyoquis artesanals amb una varietat de salses, com ara ragú de senglar o de verdures de temporada (per exemple, carbassa, mantega i sàlvia). Acompanyat d'una amanida de temporada, com ara carpaccio de remolatxa o verdures d'estiu, i un pa rústic d'all. Es pot fer per a un grup gran i es pot gaudir en qualsevol moment de l'estada.

Pastissos

€ 52 
Dotzena d'empanades artesanals de xoriço picat amb escabetx i salses fresques. Ideal per a festes, àpats ràpids o aperitius per emportar

Carnitas

€ 65 
Com a mínim € 277 per fer la reserva
Aquest àpat és ideal per a una festa o es pot gaudir durant l'estada per servir com a esmorzar reutilitzat o tacos per emportar. Amb espatlla de porc local estofada a foc lent, tortilles de blat de moro fresc no transgènic, arròs, fesols, escabetx, salses i, per descomptat, coriandre, ceba i llima.

Plat de marisc del Pacífic

€ 109 
Descobreix el nord-oest del Pacífic a través de l'objectiu del mar. Deixa'm seleccionar el millor dels peixaters de la zona per mostrar-te el que surt de l'aigua brillant! Aquest àpat és una mostra del millor del millor: peix, marisc, patates al forn, amanida de fonoll, pa a la planxa i allioli de llimona. Segur que aquest t'impressionarà!

Plats per a festes

€ 130 
Oferim plats personalitzats per a festes, des d'embotits, formatges i acompanyaments fins a bars de salses amb tostades fresques, graellada turca, opcions vegetarianes, etc. Ens complau atendre les sol·licituds dietètiques i els estils internacionals a petició. Cada taula és per a uns 5-7 comensals.
Pots enviar un missatge a Andria per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.

Les meves qualificacions

Xef
15 anys d'experiència
Xef i propietari de Café Cultivo a Austin, Texas. Mostra salses de temporada i xilis cultivats al lloc.
Fita professional
Va rebre una menció d'honor a l'Austin Chronicle Hot Sauce Festival 2014
Educació i formació
Més de 15 anys d'experiència treballant amb alguns dels millors xefs dels Estats Units
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a Seattle, Issaquah, Tacoma i Marysville. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys, fins a 100 viatgers com a màxim.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?