JOÜY a taula - àpats privats de Nicola Casties

Base i tècniques franceses. Influències llatines i asiàtiques. Acords nets al servei d'una sorpresa aromàtica.
S'ha traduït automàticament
Xef a París
Aquest servei es presta a domicili

Taula per a amics

Per a vetllades relaxades amb amics. Àpat agradable per a 6-16 comensals. Menú de 3 plats: entrant, plat principal, postres. Elaborat amb productes del mercat. Emplatat. Base francesa i tocs en un esperit bistronòmic (estil de cuina típicament parisenc que combina plats i aliments de bistró amb mètodes de preparació gastronòmics). Plats generosos, sorpreses aromàtiques. Mínim 300 €: despeses de desplaçament si la reserva és per a menys de 5 persones (5x60=300).
€ 60 € 60 per viatger
Com a mínim € 300 per fer la reserva

Signatura

4 plats + aperitiu per a 4-10 persones. Tècnica precisa, acords nets, suposada "sorpresa aromàtica". Decoració acurada i escenografia de mini-taula. Xef, productes d'alimentació de primera qualitat, servei i emmagatzematge inclosos. Perfecte per a una nit agradable a casa.
€ 80 € 80 per viatger
Com a mínim € 300 per fer la reserva

Grand Soir

Experiència gastronòmica excepcional per a 2–6 comensals per a grans ocasions. Menú a mida de 5 plats: aperitiu, tres plats salats i postres. Productes excepcionals i tècniques refinades. Vaixella escollida i portada per mi per a un muntatge a mida (excloent-hi la cristalleria). Presència d'un mestre de sala a partir de 4 comensals. Aquest preu només inclou el servei de xef; cal afegir les compres (25-40 €/persona segons els productes escollits).
€ 120 € 120 per viatger
Com a mínim € 350 per fer la reserva
Pots enviar un missatge a Nicolas per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.

Puntuació amb estrelles: 5,0 de 5, basada en 1  avaluació

Les meves qualificacions

20 anys d'experiència
Vaig crear Le Volodia a Montpeller i Le JOÜY a París, restaurants amb xefs des del 2014.
Fita professional
Tinc una Toque al Gault & Millau des del 2014
Educació i formació
Soc un autodidacta apassionat i creatiu
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 1 dia abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Nicolas fa d'amfitrió com a empresa

És la persona responsable d'aquest servei.
€ 60 Des de: € 60 per viatger
Com a mínim € 300 per fer la reserva
Cancel·lació gratuïta

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?

JOÜY a taula - àpats privats de Nicola Casties

Base i tècniques franceses. Influències llatines i asiàtiques. Acords nets al servei d'una sorpresa aromàtica.
S'ha traduït automàticament
Xef a París
Aquest servei es presta a domicili
€ 60 Des de: € 60 per viatger
Com a mínim € 300 per fer la reserva
Cancel·lació gratuïta

Taula per a amics

Per a vetllades relaxades amb amics. Àpat agradable per a 6-16 comensals. Menú de 3 plats: entrant, plat principal, postres. Elaborat amb productes del mercat. Emplatat. Base francesa i tocs en un esperit bistronòmic (estil de cuina típicament parisenc que combina plats i aliments de bistró amb mètodes de preparació gastronòmics). Plats generosos, sorpreses aromàtiques. Mínim 300 €: despeses de desplaçament si la reserva és per a menys de 5 persones (5x60=300).
€ 60 € 60 per viatger
Com a mínim € 300 per fer la reserva

Signatura

4 plats + aperitiu per a 4-10 persones. Tècnica precisa, acords nets, suposada "sorpresa aromàtica". Decoració acurada i escenografia de mini-taula. Xef, productes d'alimentació de primera qualitat, servei i emmagatzematge inclosos. Perfecte per a una nit agradable a casa.
€ 80 € 80 per viatger
Com a mínim € 300 per fer la reserva

Grand Soir

Experiència gastronòmica excepcional per a 2–6 comensals per a grans ocasions. Menú a mida de 5 plats: aperitiu, tres plats salats i postres. Productes excepcionals i tècniques refinades. Vaixella escollida i portada per mi per a un muntatge a mida (excloent-hi la cristalleria). Presència d'un mestre de sala a partir de 4 comensals. Aquest preu només inclou el servei de xef; cal afegir les compres (25-40 €/persona segons els productes escollits).
€ 120 € 120 per viatger
Com a mínim € 350 per fer la reserva
Pots enviar un missatge a Nicolas per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.

Puntuació amb estrelles: 5,0 de 5, basada en 1  avaluació

Les meves qualificacions

20 anys d'experiència
Vaig crear Le Volodia a Montpeller i Le JOÜY a París, restaurants amb xefs des del 2014.
Fita professional
Tinc una Toque al Gault & Millau des del 2014
Educació i formació
Soc un autodidacta apassionat i creatiu
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 1 dia abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Nicolas fa d'amfitrió com a empresa

És la persona responsable d'aquest servei.

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?