Plats mediterranis de temporada d'Enzo
Cofundador de Vava i MAD, vaig construir la meva cuina entre París, Marsella i Nova York.
S'ha traduït automàticament
Xef a Marsella
Aquest servei es presta a domicili
Aperitiu de temporada
€ 30 € 30 per viatger
Aquesta selecció de talls de temporada per compartir ofereix productes com el tàrama de tòfona, el hummus, el mezze, una paella de llimones confitats, ostres amb salsa de xili, sardines vintage, així com embotits i formatges acuradament seleccionats.
Menú fusió
€ 80 € 80 per viatger
Aquest viatge culinari entre la Mediterrània i el Japó inclou un aperitiu, un entrant i un plat. Aigua de cogombre, rave daikon, carbassó i oli de caputxina, gravlax de salmó amb ginebra, risotto, pop de mar a la graella, 'nduja, llimona confitada i oli d'anet són les múltiples facetes d'aquest bonic menú ple de color.
Pots enviar un missatge a Enzo per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.
Les meves qualificacions
20 anys d'experiència
Xef itinerant entre París i Marsella, ofereixo una cuina agradable i de temporada.
Fita professional
Vaig obrir Vava el 2017, un neo-bistrot mediterrani, i MAD el 2019, un bar de vins.
Educació i formació
Vaig estudiar comerç internacional després d'un batxillerat en economia.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.
Les meves especialitats
Em desplaçaré on siguis
Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a Marsella, Bandòu, Toló i Ieras. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.
Coses que cal saber
Requisits per als viatgers
Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys, fins a 10 viatgers com a màxim.
Accessibilitat
Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació
Política de cancel·lació
Si cancel·les la reserva com a mínim 1 dia abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
Enzo fa d'amfitrió com a particular
És la persona responsable d'aquest servei.
€ 30 Des de: € 30 per viatger
Cancel·lació gratuïta
Xefs a Airbnb, garantia de qualitat
Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?