Cuina internacional amb el xef Geronimo
Cuina internacional amb influència mexicana i mediterrània. Tècniques modernes, ingredients frescos i menús personalitzats per a cada experiència.
S'ha traduït automàticament
Xef a Rivera Maya
Aquest servei es presta a domicili
Esmorzar
Inclou: cafè, te, suc natural, fruita de temporada i iogurt.
Plat principal (tria 1)
* Mexicà: chilaquiles verds amb pollastre o ou.
* Torrada d'alvocat: pa artesà, verdures mixtes, cirerols i alvocat.
* Ous de qualsevol estil: servits amb bacó cruixent, patates xafades, pa artesà, mantega i alvocat.
* Coquetes: dolces o salades – Fruita fresca, cacau, xarop o crema / Bacó, ou, tomàquet i alvocat.
73 € 73 € per viatger
Com a mínim 289 € per fer la reserva
Esmorzar-dinar
Inclou: cafè, te, suc natural i fruita de temporada.
Entrants (tria'n 2):
Hummus / Baba Ganoush / Selecció de productes de fleca artesanals
Plats principals (tria'n 2)
*Torrada d'alvocat amb formatge de cabra i pernil serrà
* Burrito de filet de floc amb formatge, alvocat i mongetes, acompanyat de patates fregides
*Enchiladas de pollastre amb salsa verda amb pollastre o ous.
*truita amb salsa de mongetes, formatge oaxaca i xoriço de Valladolid
Postre:
Sorbet de margarita
87 € 87 € per viatger
Com a mínim 347 € per fer la reserva
Taco Bar
Entrants:
Guacamole amb tomàquets confitats i patates fregides / Quesadillas de xoriços i bolets amb formatge Oaxaca / Aguachile de tonyina verda amb patates fregides
TACO BAR:
fes els teus tacos amb tortillas de blat de moro i aquests farcits:
gambes, peix, filet de vedella i cochinita pibil.
Inclou salses, pico de gallo, tortillas i llima.
Postre:
Préssecs caramel·litzats, crema triple sec i praliné.
96 € 96 € per viatger
Com a mínim 382 € per fer la reserva
Menú tropical
Entrants (tria'n 2):
Torrada amb ceviche tropical / Aguachile de mango amb pesca del dia / Ceviche vegà de cigrons / Chicharrón de tonyina amb guacamole
Plat principal (tria'n 1):
* Pescat del dia arrebossat amb amanida de temporada, puré de patates i batata.
*Ceviche de peix i gambes.
* Marisc a la brasa (gambes, peix i pop) amb verdures rostides i amanides (llagosta opcional: preu a petició.
*Burrito de gambes amb crema agra i patates fregides.
Postre:
Mousse de mango amb crumble de xocolata
99 € 99 € per viatger
Com a mínim 393 € per fer la reserva
Marisc mexicà - Tres plats
Inclou 2 aperitius de benvinguda
*Primer plat: ceviche tropical mixt amb torrada
* Segon plat: pesca del dia a la graella, cuscús, puré de coliflor i amanida de remolatxa, taronja, pomelo i fonoll.
Postre
Mousse de mango amb sorbet de coco
102 € 102 € per viatger
Com a mínim 405 € per fer la reserva
Menú personalitzat
Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.
Preus a petició
Puntuació amb estrelles: 5,0 de 5, basada en 3 avaluacions
Les meves qualificacions
18 anys d'experiència
18 anys en gastronomia; 7 anys exercint com a xef a Mèxic.
Fita professional
Set anys destacant a la cuina mexicana amb experiència global.
Educació i formació
Vaig aprendre a casa dels meus avis i viatjant per diverses cultures.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.
Les meves especialitats
Em desplaçaré on siguis
Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.
Coses que cal saber
Requisits per als viatgers
Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys, fins a 20 viatgers com a màxim.
Accessibilitat
Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació
Política de cancel·lació
Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
105 € Des de: 105 € per viatger
Cancel·lació gratuïta
Xefs a Airbnb, garantia de qualitat
Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?