Sopar de festa a les vacances d'esquí

He treballat en restaurants tota la vida i això m'ha ensenyat a valorar els ingredients de qualitat i a tenir cura dels detalls per superar les expectatives dels clients.
S'ha traduït automàticament
Xef a Keystone
Aquest servei es presta a domicili

Festa d'hivern acollidora

€ 86 
Com a mínim € 515 per fer la reserva
Crostini de burrata i caponata d'albergínia Crostini d’escabetx de salmó salvatge d’Alaska Tarta de ceba caramel·litzada i gruyère Amanida Cèsar amb col arrissada macerada Radicchio amb ceba vermella, vinagre balsàmic i pecorino curat Nyoquis amb mantega marró de sàlvia Fettuccine a la bolonyesa Costella de xai amb crosta d'herbes Buef Wellington amb puré de patates i reducció de vi negre Pit de vedella amb polenta de pastanaga, rave i salsa verda Pudin de pa de brioix Tarta de frangipane amb pomes al forn Pastís de xocolata sense farina amb sabaió

Còctels i ostres

€ 430 
Ostres acabades de treure i una varietat de còctels fets al lloc amb un bàrman privat i un shucker, una gran addició a qualsevol festa de sopar.
Pots enviar un missatge a Salvatore per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.

Les meves qualificacions

Xef
20 anys d'experiència
Vaig ser xef a PMG a Boulder, Colorado, i ara tinc la meva pròpia empresa de xef privat a Breckenridge.
Fita professional
Vaig cuinar per a l'Alice Waters i també per a la James Beard House a Nova York.
Educació i formació
California Culinary Academy a San Francisco, Califòrnia, i CIA a Napa, Califòrnia
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a Fairplay, Vail, Silverthorne i Leadville. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 1 dia abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
€ 430 
Cancel·lació gratuïta

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?

Sopar de festa a les vacances d'esquí

He treballat en restaurants tota la vida i això m'ha ensenyat a valorar els ingredients de qualitat i a tenir cura dels detalls per superar les expectatives dels clients.
S'ha traduït automàticament
Xef a Keystone
Aquest servei es presta a domicili
€ 430 
Cancel·lació gratuïta

Festa d'hivern acollidora

€ 86 
Com a mínim € 515 per fer la reserva
Crostini de burrata i caponata d'albergínia Crostini d’escabetx de salmó salvatge d’Alaska Tarta de ceba caramel·litzada i gruyère Amanida Cèsar amb col arrissada macerada Radicchio amb ceba vermella, vinagre balsàmic i pecorino curat Nyoquis amb mantega marró de sàlvia Fettuccine a la bolonyesa Costella de xai amb crosta d'herbes Buef Wellington amb puré de patates i reducció de vi negre Pit de vedella amb polenta de pastanaga, rave i salsa verda Pudin de pa de brioix Tarta de frangipane amb pomes al forn Pastís de xocolata sense farina amb sabaió

Còctels i ostres

€ 430 
Ostres acabades de treure i una varietat de còctels fets al lloc amb un bàrman privat i un shucker, una gran addició a qualsevol festa de sopar.
Pots enviar un missatge a Salvatore per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.

Les meves qualificacions

Xef
20 anys d'experiència
Vaig ser xef a PMG a Boulder, Colorado, i ara tinc la meva pròpia empresa de xef privat a Breckenridge.
Fita professional
Vaig cuinar per a l'Alice Waters i també per a la James Beard House a Nova York.
Educació i formació
California Culinary Academy a San Francisco, Califòrnia, i CIA a Napa, Califòrnia
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a Fairplay, Vail, Silverthorne i Leadville. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 1 dia abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?