Sopar de festa a les vacances d'esquí

He treballat en restaurants tota la vida i això m'ha ensenyat a valorar els ingredients de qualitat i a tenir cura dels detalls per superar les expectatives dels clients.
S'ha traduït automàticament
Xef a Summit County
Aquest servei es presta a domicili

Festí acollidor a l'hivern

€ 86 € 86 per viatger
Com a mínim € 513 per fer la reserva
Elecció de... Crostini de burrata i caponata d'albergínia Crostini d’escabetx de salmó salvatge d’Alaska Tarta de ceba caramel·litzada i gruyère Amanida Cèsar amb col arrissada macerada Radicchio amb ceba vermella, vinagre balsàmic i pecorino curat Nyoquis amb mantega marró de sàlvia Fettuccine a la bolonyesa Costella de xai amb crosta d'herbes Buef Wellington amb puré de patates i reducció de vi negre Pit de vedella amb polenta, rave picant i salsa verda Pudin de pa de brioix Tarta de frangipane amb pomes al forn Pastís de xocolata sense farina amb sabaió

Lleuger i italià Menú de 5 plats

€ 95 € 95 per viatger
Com a mínim € 513 per fer la reserva
Opció de... Tonnato de tomàquets Heirloom Carxofes tendres amb ricotta i focaccia Pop carbonitzat, taronges, olives, ametlles, cebes cippolini, iogurt Escarola amb nous, anxova i parmesà Radicchio amb api, dàtils, formatge Point Reyes Bleu, olives i avellanes Bucatini amb tonyina, tàperes i pa ratllat Lasanya genovesa amb patata al pesto i mongetes verdes Espàrrec a la graella, caponata, mongetes amb mantega, alfàbrega Pollastre a la diavola amb glaçat de banyuls Pastís de ricotta Pastís de polenta amb mascarpone Tiramisu

Còctels i ostres

€ 428 € 428 per grup
Ostres acabades de treure i una varietat de còctels fets al lloc amb un bàrman privat i un shucker, una gran addició a qualsevol festa de sopar.
Pots enviar un missatge a Salvatore per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.

Puntuació amb estrelles: 5.0 de 5, basada en 4 avaluacions

Et mostrem 0 elements (en total, n'hi ha 0)

Les meves qualificacions

Xef
20 anys d'experiència
Vaig ser xef a PMG a Boulder, Colorado, i ara tinc la meva pròpia empresa de xef privat a Breckenridge.
Fita professional
Vaig cuinar per a l'Alice Waters i també per a la James Beard House a Nova York.
Educació i formació
California Culinary Academy a San Francisco, Califòrnia, i CIA a Napa, Califòrnia
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 1 dia abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
€ 428 Des de: € 428 per grup
Cancel·lació gratuïta

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?

Sopar de festa a les vacances d'esquí

He treballat en restaurants tota la vida i això m'ha ensenyat a valorar els ingredients de qualitat i a tenir cura dels detalls per superar les expectatives dels clients.
S'ha traduït automàticament
Xef a Summit County
Aquest servei es presta a domicili
€ 428 Des de: € 428 per grup
Cancel·lació gratuïta

Festí acollidor a l'hivern

€ 86 € 86 per viatger
Com a mínim € 513 per fer la reserva
Elecció de... Crostini de burrata i caponata d'albergínia Crostini d’escabetx de salmó salvatge d’Alaska Tarta de ceba caramel·litzada i gruyère Amanida Cèsar amb col arrissada macerada Radicchio amb ceba vermella, vinagre balsàmic i pecorino curat Nyoquis amb mantega marró de sàlvia Fettuccine a la bolonyesa Costella de xai amb crosta d'herbes Buef Wellington amb puré de patates i reducció de vi negre Pit de vedella amb polenta, rave picant i salsa verda Pudin de pa de brioix Tarta de frangipane amb pomes al forn Pastís de xocolata sense farina amb sabaió

Lleuger i italià Menú de 5 plats

€ 95 € 95 per viatger
Com a mínim € 513 per fer la reserva
Opció de... Tonnato de tomàquets Heirloom Carxofes tendres amb ricotta i focaccia Pop carbonitzat, taronges, olives, ametlles, cebes cippolini, iogurt Escarola amb nous, anxova i parmesà Radicchio amb api, dàtils, formatge Point Reyes Bleu, olives i avellanes Bucatini amb tonyina, tàperes i pa ratllat Lasanya genovesa amb patata al pesto i mongetes verdes Espàrrec a la graella, caponata, mongetes amb mantega, alfàbrega Pollastre a la diavola amb glaçat de banyuls Pastís de ricotta Pastís de polenta amb mascarpone Tiramisu

Còctels i ostres

€ 428 € 428 per grup
Ostres acabades de treure i una varietat de còctels fets al lloc amb un bàrman privat i un shucker, una gran addició a qualsevol festa de sopar.
Pots enviar un missatge a Salvatore per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.

Puntuació amb estrelles: 5.0 de 5, basada en 4 avaluacions

Et mostrem 0 elements (en total, n'hi ha 0)

Les meves qualificacions

Xef
20 anys d'experiència
Vaig ser xef a PMG a Boulder, Colorado, i ara tinc la meva pròpia empresa de xef privat a Breckenridge.
Fita professional
Vaig cuinar per a l'Alice Waters i també per a la James Beard House a Nova York.
Educació i formació
California Culinary Academy a San Francisco, Califòrnia, i CIA a Napa, Califòrnia
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 1 dia abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?