Aquest àpat inclou una selecció de plats de l'Orient Mitjà. Els entrants inclouen kebab de salmó i porros confitats amb salsa de safrà i xampany, i kuku sabzi de gambes i alvocat amb crema de feta. El plat principal ofereix una selecció de cuixa de xai amb espècies iranianes amb fruita seca i festucs, i llobarro mariner marinat amb cebes cruixents i tomàquets cherry confitats. Per a un plat final deliciós, les opcions de postres són fondant de xocolata amb gelat de festuc i dàtil, i mahalabia de gerds i aigua de roses.

Aquest menú de l'Orient Mitjà combina sabors tradicionals i contemporanis. Tria entre entrants com ara el baba ganoush fumat amb pa pla calent, hummus de tòfona amb pollastre shawarma i amanida d'esparrags a la graella amb burrata cremosa. Els plats principals poden incloure espalla de xai a foc lent, salmó al forn amb salsa verda de cítrics, pasta tagliatelle amb gambes i molt més. Entre les opcions de postres hi ha el pastís de xocolata sense farina, el baclava amb aigua de roses i la pannacotta grega de mel i vainilla.