Cuina sense fronteres per Andrés
Vaig treballar a El Bulli i vaig ser seleccionat com a cuiner revelació el 2013 per La Vanguardia.
S'ha traduït automàticament
Xef a Barcelona
Aquest servei es presta a domicili
Menú mediterrani
€ 120
Com a mínim € 1.200 per fer la reserva
Aquesta proposta inclou 3 entrants, mitja ració de peix de temporada, mitja ració de carn curada i una postres artesanals. És una opció completa i equilibrada.
Menú en homenatge al Perú
€ 150
Com a mínim € 1.500 per fer la reserva
Gaudeix de 5 plats de la cuina peruana. Des de la costa, passant pels Andes i arribant a l'Amazònia, cada elaboració celebra la diversitat dels ingredients autòctons, fusionant tradició, innovació i passió.
Tapes d'autor
€ 150
Com a mínim € 1.500 per fer la reserva
Gaudeix de 12 tapes exclusives de Barcelona, preparades amb tècniques d'avantguarda i productes de temporada.
Tapes per gaudir
€ 160
Com a mínim € 1.600 per fer la reserva
Tasta 12 tapes seleccionades amb productes de qualitat. Aquest menú inclou plats de carn i peix, elaborats amb diverses tècniques culinàries, i un còctel per acompanyar.
Pots enviar un missatge a Andrés per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.
Les meves qualificacions
30 anys d'experiència
Vaig treballar al Bulli de Ferran Adrià i domino tècniques d'avantguarda i cuina clàssica.
Fita professional
El diari La Vanguardia em va reconèixer com un dels 13 xefs revelació el 2013.
Educació i formació
Vaig estudiar cuina i pastisseria a l'escola Sant Ignasi i em vaig formar en seguretat alimentària.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.
Les meves especialitats
Em desplaçaré on siguis
Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a Barcelona. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.
Coses que cal saber
Requisits per als viatgers
Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys.
Accessibilitat
Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació
Política de cancel·lació
Si cancel·les la reserva com a mínim 1 dia abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
Andrés fa d'amfitrió com a particular
És la persona responsable d'aquest servei.
€ 120
Com a mínim € 1.200 per fer la reserva
Cancel·lació gratuïta
Xefs a Airbnb, garantia de qualitat
Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?