Centrat en «un sol plat», un plat deliciós que et deixarà la panxa plena. Un plat preciós i elaborat amb cura. En aquesta experiència acollidora i guiada per un xef, podràs tastar una de les meves creacions més característiques: des del meu congee guanyador del premi Firemasters fins als fideus amb oli de ceba o altres creacions úniques. Compartiré la inspiració, la cultura i els secrets que hi ha darrere. No cal anar a cap restaurant. Tingues en compte que aquest servei és només d’entrega, amb un mínim de presentació.

Mentre t'enseny a fer els dumplings, els cuinarem junts i ens els gaudirem amb salses casolanes i una beguda de benvinguda. No és una classe formal, és més aviat un sopar acollidor amb un toc deliciós.

Una selecció de canapés de productes del jardí, de la terra i del mar, sofisticats però accessibles, perfectes per a còctels i reunions. Cada mos combina la comoditat familiar amb un estil únic, elaborat per delectar i provocar converses. Tria entre 6 i 9 creacions de temporada que equilibrin bellesa, sabor i estil, i assegura't que cada hoste gaudeixi d'una experiència de degustació inoblidable que sigui tant luxosa com acollidora.

Ostres acabades de desfer, una varietat de mignonettes (yuzu ponzu, anet nòrdic, xalota de xampany), combinades amb bombolles sense alcohol o còctels sense alcohol. Els participants poden aprendre a obrir les closques i descobrir-ne de noves i úniques.

Classe de cuina privada i orientada al mercat que acaba amb un sopar íntim. T’ensenyaré a triar ingredients de temporada, a planificar un menú i a cuinar com un xef privat. De tornada a la teva cuina, convertirem les teves seleccions en un menú personalitzat mentre aprens tècniques, temps de cocció i com emplatar. Et faràs càrrec de les compres per a la teva festa. M’encarregaré de cuinar, compartiré les meves millors receptes, portaré els estris que necessitem i organitzaré la vetllada perquè sigui com un sopar amb xef privat on realment podreu gaudir i aprendre.

Una taula de xef privada, només per a tu. Seré el teu guia en una experiència íntima amb un menú d'origen nòrdic i japonès, i et faré tastar el meu congee FireMasters, el plat que em va fer guanyar el premi de la Food Network. Pensa en una experiència de temporada, refinada, una mica inesperada i totalment inoblidable. No calen cambrers (llevat que vulguis un servei més sofisticat). Maridatges disponibles.