Els menús exquisits de l'Andrea
Vaig ser xef de partida d'un restaurant amb estrelles Michelin a França.
S'ha traduït automàticament
Xef a Roma
Aquest servei es presta a domicili
Ravioli
€ 25 € 25 per viatger
Pasta farcida casolana
El primer de la tradició romana
€ 30 € 30 per viatger
Aquesta proposta gastronòmica està pensada per a aquells que volen descobrir els sabors autèntics de la capital. Inclou una porció de pasta cacio e pepe preparada al moment amb tonnarelli frescos elaborats amb un teli de bronze, pecorino romano DOP envellit en coves de la regió del Laci, pebre negre de Madagascar acabat de moldre i el toc secret del xef.
Selecció d'especialitats de marisc
€ 40 € 40 per viatger
És una ruta pensada per a aquells que volen gaudir de receptes clàssiques de marisc revisades en una clau refinada. La degustació inclou una porció de bacallà embolicat en una massa lleugerament daurada i servit amb una barreja de ceba vermella caramel·litzada, així com calamars fregits acompanyats d'una maionesa de cítrics.
Ruta de degustació gurmet
€ 90 € 90 per viatger
És una proposta gastronòmica per als amants del marisc cru. El paquet inclou ostres (Fine de Claire, Gillardeau o regionals), gamba vermella de Mazara servida amb oli d'oliva verge extra i pell de llima, llagostins acabats de tallar, tàrtar de tonyina amb oli d'alfàbrega, carpaccio arrissat i pa cruixent artesanal amb mantega salada i condiments.
Pots enviar un missatge a Andrea per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.
Les meves qualificacions
20 anys d'experiència
Organitzo classes de cuina i elaboro menús inspirats en la tradició del meu territori.
Fita professional
Vaig col·laborar amb un restaurant francès de luxe i vaig iniciar nombroses activitats.
Educació i formació
Vaig començar un curs per convertir-me en tastador de vins.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.
Les meves especialitats
Em desplaçaré on siguis
Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a Roma. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.
Coses que cal saber
Requisits per als viatgers
Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys.
Accessibilitat
Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació
Política de cancel·lació
Si cancel·les la reserva com a mínim 1 dia abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
Andrea fa d'amfitrió com a particular
És la persona responsable d'aquest servei.
€ 25 Des de: € 25 per viatger
Cancel·lació gratuïta
Xefs a Airbnb, garantia de qualitat
Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?