Panceta de porc estofada a foc lent amb un acabat de glacejat cítric espès, servida en tortilles tendres i equilibrada amb una crema d'alvocat sedosa per obtenir un resultat deliciós i refrescant.

Ideal per a reunions, celebracions i trobades íntimes. Prepararem el teu menú amb productes frescos i te'l lliurarem calent i a punt per servir a la teva ubicació. Totes les comandes inclouen paelles etiquetades, estris per servir d'un sol ús i tot el que cal per poder servir-se fàcilment: no cal personal a l'establiment.

La Taula del Xef és una experiència gastronòmica exclusiva i de luxe dissenyada per a hostes exigents que valoren l'artesania, la sofisticació i els sabors excepcionals. En aquest entorn íntim, els hostes poden veure de prop el procés culinari, on cada plat es prepara amb mestratge i es presenta amb elegància en temps real. Les cartes estan curosament seleccionades i són totalment personalitzables, i inclouen ingredients de primera qualitat, seleccions de temporada i tècniques de cuina de primer nivell. Els hostes reben orientació sobre cada plat amb afecte