Xef Alf

Combino els meus talents com a xef i pastisser per oferir un món gurmet i de qualitat. La meva experiència i creativitat es reflecteixen en cada plat.
S'ha traduït automàticament
Xef a París
Aquest servei es presta a domicili

Menú Deluxe

€ 110 
Com a mínim € 300 per fer la reserva
Un menú de 3 plats + maridatges de menjar i vi FRESCOR EN 4 PASOS Salmó gravlax amb sabors africans i quatre condiments amb notes afruitades. *** ARRELS GOURMET Ànec perfectament cuinat, mousseline de pastanaga aromàtica, verdures tradicionals glacejades i suc de raïm amb pebre Penja. *** PERA VERMELLA Pera escalfada amb hibisc i verbena, crema lleugera de moringa i un toc d'hibisc.

Menú degustació

€ 150 
Com a mínim € 400 per fer la reserva
Menú de 4 plats + maridatges de menjar i vi SOTA ELS TRÒPICS Carpaccio de besugo, maracujà, suc de vainilla i perles àcides *** BARA SALVAJE Barra torrada, crema de blat de moro, patates noves, shimeji i pèsols fregits amb salsa holandesa lleugera *** ARRELS GOURMET Canelons perfectament cuinats, mousseline de pastanaga aromàtica, verdures de l’hort amb glaç i suc de raïm amb pebre Penja *** APASSIONADAMENT Galeta de mantega de xocolata, llet cremosa, centre de caramel de mantega salada, crumble d’ametlles i salsa de xocolata i fruita de la passió

Menú gurmet

€ 210 
Com a mínim € 600 per fer la reserva
Menú personalitzat de 6 plats Aperitius i dolços Servei complet i parament de taula inclosos Maridatges de menjar i vi inclosos Maitre d' inclòs Aigua, pa i begudes calentes incloses
Pots enviar un missatge a Ermelin per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.

Les meves qualificacions

Xef
10 anys d'experiència
Vaig ser xef de rebosteria del castell de Vaux-le-Vicomte
Educació i formació
Batxillerat professional d'hostaleria i restauració (cuina) amb especialització en pastisseria
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a París. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Ermelin fa d'amfitrió com a empresa

És la persona responsable d'aquest servei.
€ 110 
Com a mínim € 300 per fer la reserva
Cancel·lació gratuïta

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?

Xef Alf

Combino els meus talents com a xef i pastisser per oferir un món gurmet i de qualitat. La meva experiència i creativitat es reflecteixen en cada plat.
S'ha traduït automàticament
Xef a París
Aquest servei es presta a domicili
€ 110 
Com a mínim € 300 per fer la reserva
Cancel·lació gratuïta

Menú Deluxe

€ 110 
Com a mínim € 300 per fer la reserva
Un menú de 3 plats + maridatges de menjar i vi FRESCOR EN 4 PASOS Salmó gravlax amb sabors africans i quatre condiments amb notes afruitades. *** ARRELS GOURMET Ànec perfectament cuinat, mousseline de pastanaga aromàtica, verdures tradicionals glacejades i suc de raïm amb pebre Penja. *** PERA VERMELLA Pera escalfada amb hibisc i verbena, crema lleugera de moringa i un toc d'hibisc.

Menú degustació

€ 150 
Com a mínim € 400 per fer la reserva
Menú de 4 plats + maridatges de menjar i vi SOTA ELS TRÒPICS Carpaccio de besugo, maracujà, suc de vainilla i perles àcides *** BARA SALVAJE Barra torrada, crema de blat de moro, patates noves, shimeji i pèsols fregits amb salsa holandesa lleugera *** ARRELS GOURMET Canelons perfectament cuinats, mousseline de pastanaga aromàtica, verdures de l’hort amb glaç i suc de raïm amb pebre Penja *** APASSIONADAMENT Galeta de mantega de xocolata, llet cremosa, centre de caramel de mantega salada, crumble d’ametlles i salsa de xocolata i fruita de la passió

Menú gurmet

€ 210 
Com a mínim € 600 per fer la reserva
Menú personalitzat de 6 plats Aperitius i dolços Servei complet i parament de taula inclosos Maridatges de menjar i vi inclosos Maitre d' inclòs Aigua, pa i begudes calentes incloses
Pots enviar un missatge a Ermelin per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.

Les meves qualificacions

Xef
10 anys d'experiència
Vaig ser xef de rebosteria del castell de Vaux-le-Vicomte
Educació i formació
Batxillerat professional d'hostaleria i restauració (cuina) amb especialització en pastisseria
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a París. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Ermelin fa d'amfitrió com a empresa

És la persona responsable d'aquest servei.

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?