Un recorregut per la tradició andalusa i mediterrània en cada plat. Frescor, sabor i proximitat en un menú dissenyat per compartir amb la família o els amics. Des d'un gaspatxo lleuger i refrescant fins a un arròs cremós ple de contrastos, coronat amb la dolçor d'una crema catalana tradicional. Una proposta senzilla i saborosa plena d'ànima espanyola.

Un festí per als amants de la carn i els sabors intensos. Aquest menú combina els clàssics més apreciats de la nostra cuina (croquetes, salmorejo i un espectacular terrí de costelles ibèriques al forn i glacejades) amb la cremositat d'un pastís de formatge a l'estil de Sant Sebastià. Ideal per a sopars en família o grups que vulguin gaudir de la cuina espanyola més autèntica i abundant

Aquest menú de tapes gurmet és perfecte per a grups o reunions privades i ofereix una experiència espanyola autèntica i moderna, amb productes locals i una presentació innovadora.

Un viatge per l'essència de la meva cuina, on els productes del sud d'Espanya es transformen en plats exclusius. Esence combina tradició i creativitat, sabors reconeixibles elevats a la màxima expressió, amb l'elegància que mereix l'entorn entre Sotogrande i Marbella. Una proposta íntima, amb atenció al detall, per a aquells que busquen una experiència gastronòmica única i personalitzada.