Un toc de luxe del xef Leo
Aporto les habilitats que he après en molts establiments d'alta cuina. Soc del Carib i m'encanta mostrar les meves arrels a través dels plats que preparo. Puc cuinar plats de fusió i de diferents cultures.
S'ha traduït automàticament
Xef a Londres
Aquest servei es presta a domicili
Sofàs
Mini hamburgueses de vedella amb bacó de ceba cruixent i maionesa Siracha
Tastets de bushetta amb formatge feta desmenuzat i salsa de tomàquet rostit
Broquetes de salmó amb miso i gel de llima i yuzu
pinxos de pollastre amb pebrot vermell en vinagre i maionesa de pimentó Scotch Bonnet
Pastís de formatge de cabra amb glasseja de magrana
Còctel de gambes fregides amb salsa Mary Rose picant
€ 46 € 46 per viatger
Com a mínim € 115 per fer la reserva
Menú d'esmorzar-dinar
Gofres o creps
Tria entre
Ous remenats o ou ferrat
Bagel de salmó fumat amb crème fraîche i tàperes fregides
Salsitxes en màniga o bacó
Beans
Croqueta de patata
Amanida de fruita
O
Hamburguesa de vedella exclusiva
Pollastre fregit
Cansalada de porc estofada
Mac i formatge
Amanida de blat de moro exclusiva
Patates xips tallades a mà
Maionesa de sriracha
€ 46 € 46 per viatger
Com a mínim € 115 per fer la reserva
Plats per compartir
- filet tomahawk amb salsa chimichurri
- cuixes de pollastre amb miso
- Ventresca de porc a l'estil coreà
- gambes reials saltejades
- «macarrons amb formatge»
-Amanida de patata
- enciam de moro de la casa
- amanida cèsar
€ 81 € 81 per viatger
Com a mínim € 172 per fer la reserva
3 cursos de la classe
Entrant - [ ] Vieires escalivades amb crema de xoriço, gel d'poma i xips de bacó
O
- Burrata fresca amb caponata, nous torrats i baguet acabada de fer
Plat principal - - [ ] Bistec de filet madurat 28 dies, patata gratinada amb escalunya glacejada, puré de pebrot torrat, ceba cruixent i suc de vi negre
O
- Wellington de verdures amb puré cremós de porro estovat i una salsa de crema espessa
Postres: un fondant de xocolata càlid amb un coulis de baies mixtes i chantilly amb infusió de vainilla
€ 86 € 86 per viatger
Com a mínim € 115 per fer la reserva
Pots enviar un missatge a Leo per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.
Les meves qualificacions
6 anys d'experiència
He treballat per a Gordan Ramasy com a cap de cuina i he treballat en establiments d'alta cuina
Fita professional
He treballat per a en Gordan Ramasy
Educació i formació
He obtingut un diploma en restauració i elaboració de begudes
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.
Les meves especialitats
Em desplaçaré on siguis
Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.
Coses que cal saber
Requisits per als viatgers
Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys.
Accessibilitat
Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació
Política de cancel·lació
Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
Leo fa d'amfitrió com a particular
És la persona responsable d'aquest servei.
€ 46 Des de: € 46 per viatger
Com a mínim € 115 per fer la reserva
Cancel·lació gratuïta
Xefs a Airbnb, garantia de qualitat
Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?