Una experiència gastronòmica íntima, seleccionada pel xef i dissenyada íntegrament al teu gust. Tant si t'inspires en la cuina francesa, italiana o japonesa com si optes per un menú totalment personalitzat, cada detall està acuradament pensat per crear una nit perfecta i inoblidable. Cada plat presenta una selecció acurada de plats d'autor, guiats per ingredients de temporada, una tècnica refinada i les teves preferències personals, amb la flexibilitat de personalitzar o reinventar qualsevol element del menú.

Gaudeix d'una experiència francesa refinada al Léon amb una selecció d'aperitius, com ara formatges artesanals i amanides fresques de temporada. Continua amb primers plats ben elaborats, com els nyoquis de mantega marró o les mandonguilles de xai, seguits d'uns plats principals de primer nivell, com el filet mignon a la graella o les costelles estofades. Un postre personalitzat completa l'experiència. Tot i que aquest menú ofereix una idea de l'estil i el desenvolupament de la nit, cada element es pot adaptar totalment a les vostres preferències!

Un menú atrevit, basat en el foc i inspirat en els sabors de l'Argentina, el Perú, el Brasil i Mèxic, realçat per la tècnica, l'equilibri i la presentació. Aquesta carta està pensada per mostrar la profunditat i la vitalitat de la cuina llatinoamericana, alhora que ofereix una experiència de restaurant de carns refinada. Tots els elements es poden personalitzar i seleccionar perquè s'ajustin perfectament a les teves preferències, a les teves necessitats dietètiques i a l'estil general del teu esdeveniment.

Un menú compartit i relaxat, arrelat en la tradició del sud i inspirat en els ingredients i la cultura gastronòmica locals de Nashville. Aquest menú, centrat en productes de temporada, preparacions senzilles i sabors atrevits i familiars, està pensat per ser senzill i familiar, alhora que ofereix una experiència refinada i basada en els ingredients. Els elements del menú es poden ajustar i seleccionar a petició.

Una carta original basada en ingredients, centrada en els cítrics, l'oli d'oliva i els productes de temporada. Dissenyats per ser lleugers però satisfactoris, cada plat equilibra la frescor i la profunditat amb una elegància relaxada i senzilla, pensada per compartir i gaudir.

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.