Aquest elegant menú de plats refinats està pensat per a una nit inoblidable. Les opcions inclouen vieires marcades amb puré de xirivia i mantega de cranc amb un toc de pebre vermell, vedella amb formatge manxec sobre puré de patates Yukon Gold amb verdures de la granja i salsa de bolets, o piccata de llambarda amb risotto de parmesà i espàrrecs.

Aquest menú, que es serveix en format familiar, inclou plats clàssics de la cuina italiana, com ara amanida picada, mozzarella fresca, mandonguilles estofades amb polenta i bròquil al porro, o manicotti rostits amb salsa de tomàquet.

Aquesta àmplia selecció mostra ingredients i sabors regionals amb estil. Pots triar entre xops de xai rostits amb puré de patates i verdures fresques de la granja amb suc de romaní, piccata de lliscó sobre risotto i espàrrecs, o el clàssic pit de pollastre fregit i gofres amb salsa de carn i espàrrecs.

Aquesta opció, que inclou un menú seleccionat de plats saborosos, és ideal per a un àpat relaxat i satisfactori. Tria entre gambes fregides amb espècies asiàtiques, brie i gerds en pasta, musclos estofats clàssics en un brou de vi de tomàquet amb pa cruixent, o vieires i gambes amb salsa de alfàbrega sobre risotto de pèsols i carbassa local.

Tria entre gambes fregides amb salsa barbacoa picant, salmó glacejat amb soja i coco sobre arròs de gessamí i mongetes glacejades, vieires de vedella saltejades sobre puré de mongetes negres i verdures locals tallades a daus, o sopa ramen clàssica amb mostassa miso i verdures.

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.