Sabors internacionals de la xef Eve Kotur

16 anys especialitzats en tradicions culinàries de la granja a la taula, tailandeses, coreanes, mediterrànies i franceses. Fes servir NYhost50 per obtenir un 50 % de descompte en la teva primera reserva.
S'ha traduït automàticament
Xef a New York
Aquest servei es presta a domicili

Aplicació de mida reduïda

€ 56 € 56 per viatger
Com a mínim € 254 per fer la reserva
SET A : tàrtar de tonyina sobre arròs cruixent amb mousse d'alvocat i glaçat de soja especiat Mossos d'albergínia glacejats amb miso amb sèsam i ceba tendra Mini rotllets de llagosta sobre briox amb aioli de yuzu CONJUNT B: broquetes de costelles curtes a l'estil coreà amb ceba i sèsam Mossos de yuca cruixents amb allioli d'aji amarillo Blat de moro a la brasa amb llima, formatge cotija i xili en pols Tostones de tonyina picants amb alvocat i coriandre. Arancini de bolets amb tòfona i parmesà ratllat

Esmorzar - Brunch

€ 64 € 64 per viatger
Com a mínim € 233 per fer la reserva
Experiències locals: esmorzar novaiorquès Comença el dia com un autèntic novaiorquès amb un esmorzar que combina els clàssics favorits i diversos sabors. Des d'un bagel cruixent amb formatge cremós i salmó fumat fins a un sandvitx d'ou amb pa acabat de fer, acompanyat d'un cafè ben fort. Afegeix-hi una mica de bacó cruixent o fruita de temporada per a un esmorzar urbà perfecte.

Àpat familiar

€ 106 € 106 per viatger
Com a mínim € 423 per fer la reserva
OPCIÓ 1 (italià) Burrata, nusos d’all Vodka Rigatoni Pollastre a la marsala Tiramisu OPCIÓ 2 (Braseria) Còctel de gambes Mac i formatge Entrecot, pollastre Pastís de formatge OPCIÓ 3 (moderna) Tartar de tonyina Rigatoni picant Costelles curtes Pastís d'oli d'oliva

Menú de sopar de fusió tailandesa

€ 140 € 140 per viatger
Com a mínim € 279 per fer la reserva
Cuina tailandesa amb un toc francès
Pots enviar un missatge a Eve per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.

Les meves qualificacions

Xef
16 anys d'experiència
Més de 10 anys com a xef privat a Nova York, combinant l'alta cuina amb la cuina casolana.
Fita professional
Va treballar sota les ordres de Jean-Georges i de xefs formats per Daniel Boulud, que van perfeccionar les seves habilitats.
Educació i formació
Va aprendre els fonaments bàsics de la seva mare i va començar a cuinar professionalment després de la universitat a les millors cuines.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys, fins a 100 viatgers com a màxim.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
€ 64 Des de: € 64 per viatger
Com a mínim € 233 per fer la reserva
Cancel·lació gratuïta

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?

Sabors internacionals de la xef Eve Kotur

16 anys especialitzats en tradicions culinàries de la granja a la taula, tailandeses, coreanes, mediterrànies i franceses. Fes servir NYhost50 per obtenir un 50 % de descompte en la teva primera reserva.
S'ha traduït automàticament
Xef a New York
Aquest servei es presta a domicili
€ 64 Des de: € 64 per viatger
Com a mínim € 233 per fer la reserva
Cancel·lació gratuïta

Aplicació de mida reduïda

€ 56 € 56 per viatger
Com a mínim € 254 per fer la reserva
SET A : tàrtar de tonyina sobre arròs cruixent amb mousse d'alvocat i glaçat de soja especiat Mossos d'albergínia glacejats amb miso amb sèsam i ceba tendra Mini rotllets de llagosta sobre briox amb aioli de yuzu CONJUNT B: broquetes de costelles curtes a l'estil coreà amb ceba i sèsam Mossos de yuca cruixents amb allioli d'aji amarillo Blat de moro a la brasa amb llima, formatge cotija i xili en pols Tostones de tonyina picants amb alvocat i coriandre. Arancini de bolets amb tòfona i parmesà ratllat

Esmorzar - Brunch

€ 64 € 64 per viatger
Com a mínim € 233 per fer la reserva
Experiències locals: esmorzar novaiorquès Comença el dia com un autèntic novaiorquès amb un esmorzar que combina els clàssics favorits i diversos sabors. Des d'un bagel cruixent amb formatge cremós i salmó fumat fins a un sandvitx d'ou amb pa acabat de fer, acompanyat d'un cafè ben fort. Afegeix-hi una mica de bacó cruixent o fruita de temporada per a un esmorzar urbà perfecte.

Àpat familiar

€ 106 € 106 per viatger
Com a mínim € 423 per fer la reserva
OPCIÓ 1 (italià) Burrata, nusos d’all Vodka Rigatoni Pollastre a la marsala Tiramisu OPCIÓ 2 (Braseria) Còctel de gambes Mac i formatge Entrecot, pollastre Pastís de formatge OPCIÓ 3 (moderna) Tartar de tonyina Rigatoni picant Costelles curtes Pastís d'oli d'oliva

Menú de sopar de fusió tailandesa

€ 140 € 140 per viatger
Com a mínim € 279 per fer la reserva
Cuina tailandesa amb un toc francès
Pots enviar un missatge a Eve per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.

Les meves qualificacions

Xef
16 anys d'experiència
Més de 10 anys com a xef privat a Nova York, combinant l'alta cuina amb la cuina casolana.
Fita professional
Va treballar sota les ordres de Jean-Georges i de xefs formats per Daniel Boulud, que van perfeccionar les seves habilitats.
Educació i formació
Va aprendre els fonaments bàsics de la seva mare i va començar a cuinar professionalment després de la universitat a les millors cuines.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys, fins a 100 viatgers com a màxim.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?