Un brunch francès refinat, casolà i amb un esperit parisenc contemporani. Pa casolà i babka de la casa, ous de granja, formatges curats, fruita preparada i una tarte tatin revisitada... Un despertar gurmet i elegant, perfecte per a parelles, famílies o viatgers curiosos. Menús personalitzats segons els teus desitjos, elaborats amb productes ecològics i locals.

Un menú pensat per a taules grans que volen celebrar el gust i compartir. Crec una experiència elegant i viva, entre inspiracions vegetals, tocs de viatge i emoció francesa: Ous perfectes amb blat de moro i miso, peix delicat amb sabayon de yuzu àcid, fondant de xocolata i gelat de farratge... Un moment alegre i delicat, ideal per a un sopar amb amics, una reunió familiar o una nit festiva a París.

Àpat gurmet en 5 etapes per redescobrir els clàssics de la cuina francesa amb un enfocament elegant i contemporani: chou garni amb crema de cabra i sal de shiso, brioche perdue salada, ànec amb melassa de magrana i xopet de salvia i grosella negra, profiteroles casolans amb fava tonka... Ideal per a una estada a París, una nit romàntica o un moment especial amb els amics. Composicions a mida, per a una experiència refinada i amb caràcter. Parlem-ne!

Un sopar festiu i refinat preparat a casa: ostres i granita de xampany, vieires marcades o raviolis de carbassa amb safrà, pollastre amb vin jaune o risotto amb bolets nobles, postres de xocolata Valrhona o París-Brest de festuc, i dolços finals. Una elegant experiència gastronòmica francesa per a Nadal, Cap d'Any o qualsevol nit especial.