Brunch de primavera amb fruites de temporada amb mel i menta, pastes acabades de fer i una barra de torrades amb alvocat, tomàquets criolls i microverdures. Ous al teu gust o fritada de verdures de primavera, salmó fumat amb formatge cremós i tàperes, i patates cruixents per esmorzar. Acompanyat de sucs premsats en fred, cafè i tes ecològiques. Ideal per a un matí californià relaxat i refrescant!

Cada plat d'aquest àpat de 8 plats ofereix una deliciosa sorpresa de temporada.

Gaudeix d'un menú de 4 plats que destaca les tradicions culinàries atrevides i diverses de Sud-amèrica, amb un toc californià. Els entrants inclouen xili relleno i palta reina (amanida de pollastre salada tallada a rodanxes de la meitat d'un alvocat). Els primers plats inclouen ceviche i anticuchos (broquetes de vedella o pollastre a la graella). Per als plats principals, plats com el pollastre o la milanesa de vedella i el pollastre amb salsa verda. La dulce de leche i el brigadeiro són postres de mostra. Aquest paquet inclou la configuració, la preparació i la neteja.

Ideal per a pescetarians, aquest menú inspirat en l'oceà mostra els delicats sabors del mar.

Gaudeix d'un menú de 4 plats inspirat en la varietat de fruites i verdures fresques de Califòrnia. Tasta els aperitius de la granja a la taula, com el raïm torrat i el brie en crostini, i la sopa de blat de moro dolç refrigerada amb coriandre i llima. Els plats principals poden incloure gallineta de mar amb verdures de temporada rostides i filet de rosmarí amb suc de vi negre. Postres com la galette rústica de préssec amb gelat de vainilla i la panna cotta de mel i lavanda amb baies fresques. Aquest paquet inclou la configuració, la preparació i la neteja.

Sopar al mercat de productors de primavera amb ingredients frescos de temporada. Comencem amb una velouté de pèsols i menta, seguida d'una amanida d'enciam gem i maduixes amb formatge de cabra i festucs. Després, burrata amb tomàquets antics i oli d'alfàbrega. Plat principal: costella de xai amb crosta d'herbes, verdures de primavera i patates rostides, o salmó salvatge amb beurre blanc de llimona. Postres: cruixent de gerds i ruibarbre calent amb gelat de vainilla.