Cuina toscana i mediterrània amb l'Alessandro

Xef amb formació en cuina internacional i una sòlida experiència adquirida en hotels i restaurants importants. Atenció a la qualitat i a la temporada dels ingredients per a una experiència única
S'ha traduït automàticament
Xef a Florència
Aquest servei es presta a domicili

Experiència amb el xef

€ 55 € 55 per viatger
Com a mínim € 200 per fer la reserva
un viatge pels sabors autèntics de la Toscana, aprofitant al màxim els productes aperitiu - pappa al pomodoro i burrata Primer plat: tallarines casolanes amb ragú toscà Tall de porc cuinat a l'antiga amb pomes i prunes postres - crema catalana

Sabors de la Toscana 1

€ 65 € 65 per viatger
Com a mínim € 220 per fer la reserva
Una immersió en els sabors de la Toscana amb 4 menús de plats tradicionals cada 4 plats per a un recorregut evocador i embriagador Entrant: tàrtar de scottona amb bruschetta amb mantega agra i anxoves Primer plat: pici casolà amb tomàquet i all plat principal: peposo all'imprunetina (estofat de vedella amb vi i pebre), mongetes en un flascó Postres: crema brulée

Els sabors de la Toscana 2

€ 65 € 65 per viatger
Com a mínim € 220 per fer la reserva
Una immersió en els sabors de la Toscana amb 4 menús de plats tradicionals cada 4 plats per a un recorregut evocador i embriagador Entremès: amanida de fonoll amb cítrics, pistatxo picat i canapès de pa amb llard de Colonnata Primer plat: trottelli de patata de Mugello casolans amb salsa de carn de la Toscana Plat principal: tros gran de porc rostit amb poma i prunes Postres: crema catalana

Els sabors de la Toscana 3

€ 75 € 75 per viatger
Com a mínim € 250 per fer la reserva
Una immersió en els sabors de la Toscana amb 4 menús de plats tradicionals cada 4 plats per a un recorregut evocador i embriagador Entremès: combinació de carns curades de la Toscana i crostini tradicional de fetge de pollastre Primer plat: tallarines casolanes amb ragú d'ànec Plat principal: pit d'ànec CBT amb salsa de taronja, patates gratinades i tarfuo negre Flam de xocolata amb un centre suau P

Els sabors de la Toscana 4

€ 75 € 75 per viatger
Com a mínim € 240 per fer la reserva
Una immersió en els sabors de la Toscana amb 4 menús de plats tradicionals cada 4 plats per a un recorregut evocador i embriagador Entrant: carpaccio de vedella marinada i tòfona negra Primer plat: pappardelle casolanes amb senglar Plat principal: filet de vedella amb salsa de cuina, mongetes princesa i bacó amb tòfona d'estiu Postres: tiramisú tradicional

El mar a casa

€ 88 € 88 per viatger
Com a mínim € 165 per fer la reserva
Menú de marisc de 4 plats Entremès: salmó marinat amb salsa de remolatxa, ginebra de ginebre, puré de pastanaga amb mantega, pesto de llefard i llimona confitada primer plat Espaguetis amb cloïsses i bottarga plat principal de llobarro amb patates i olives Postres de crema catalana
Pots enviar un missatge a Alessandro per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.

Les meves qualificacions

Xef
25 anys d'experiència
He tingut experiència en grans hotels a Berlín, cuina internacional francesa i italiana
Va treballar a Adlon i Nhow
Creativitat, respecte i amor: la meva cuina parla el llenguatge de les emocions
Titulat en gastronomia
Vaig obtenir el títol de cuiner a Alemanya, a Berlín, el 2018
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Puntuació amb estrelles: 5.0 de 5, basada en 2 avaluacions

Et mostrem 0 elements (en total, n'hi ha 0)

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a Florència, Grassina, Antella i Fiesole. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Alessandro fa d'amfitrió com a particular

És la persona responsable d'aquest servei.
€ 88 Des de: € 88 per viatger
Com a mínim € 165 per fer la reserva
Cancel·lació gratuïta

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?

Cuina toscana i mediterrània amb l'Alessandro

Xef amb formació en cuina internacional i una sòlida experiència adquirida en hotels i restaurants importants. Atenció a la qualitat i a la temporada dels ingredients per a una experiència única
S'ha traduït automàticament
Xef a Florència
Aquest servei es presta a domicili
€ 88 Des de: € 88 per viatger
Com a mínim € 165 per fer la reserva
Cancel·lació gratuïta

Experiència amb el xef

€ 55 € 55 per viatger
Com a mínim € 200 per fer la reserva
un viatge pels sabors autèntics de la Toscana, aprofitant al màxim els productes aperitiu - pappa al pomodoro i burrata Primer plat: tallarines casolanes amb ragú toscà Tall de porc cuinat a l'antiga amb pomes i prunes postres - crema catalana

Sabors de la Toscana 1

€ 65 € 65 per viatger
Com a mínim € 220 per fer la reserva
Una immersió en els sabors de la Toscana amb 4 menús de plats tradicionals cada 4 plats per a un recorregut evocador i embriagador Entrant: tàrtar de scottona amb bruschetta amb mantega agra i anxoves Primer plat: pici casolà amb tomàquet i all plat principal: peposo all'imprunetina (estofat de vedella amb vi i pebre), mongetes en un flascó Postres: crema brulée

Els sabors de la Toscana 2

€ 65 € 65 per viatger
Com a mínim € 220 per fer la reserva
Una immersió en els sabors de la Toscana amb 4 menús de plats tradicionals cada 4 plats per a un recorregut evocador i embriagador Entremès: amanida de fonoll amb cítrics, pistatxo picat i canapès de pa amb llard de Colonnata Primer plat: trottelli de patata de Mugello casolans amb salsa de carn de la Toscana Plat principal: tros gran de porc rostit amb poma i prunes Postres: crema catalana

Els sabors de la Toscana 3

€ 75 € 75 per viatger
Com a mínim € 250 per fer la reserva
Una immersió en els sabors de la Toscana amb 4 menús de plats tradicionals cada 4 plats per a un recorregut evocador i embriagador Entremès: combinació de carns curades de la Toscana i crostini tradicional de fetge de pollastre Primer plat: tallarines casolanes amb ragú d'ànec Plat principal: pit d'ànec CBT amb salsa de taronja, patates gratinades i tarfuo negre Flam de xocolata amb un centre suau P

Els sabors de la Toscana 4

€ 75 € 75 per viatger
Com a mínim € 240 per fer la reserva
Una immersió en els sabors de la Toscana amb 4 menús de plats tradicionals cada 4 plats per a un recorregut evocador i embriagador Entrant: carpaccio de vedella marinada i tòfona negra Primer plat: pappardelle casolanes amb senglar Plat principal: filet de vedella amb salsa de cuina, mongetes princesa i bacó amb tòfona d'estiu Postres: tiramisú tradicional

El mar a casa

€ 88 € 88 per viatger
Com a mínim € 165 per fer la reserva
Menú de marisc de 4 plats Entremès: salmó marinat amb salsa de remolatxa, ginebra de ginebre, puré de pastanaga amb mantega, pesto de llefard i llimona confitada primer plat Espaguetis amb cloïsses i bottarga plat principal de llobarro amb patates i olives Postres de crema catalana
Pots enviar un missatge a Alessandro per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.

Les meves qualificacions

Xef
25 anys d'experiència
He tingut experiència en grans hotels a Berlín, cuina internacional francesa i italiana
Va treballar a Adlon i Nhow
Creativitat, respecte i amor: la meva cuina parla el llenguatge de les emocions
Titulat en gastronomia
Vaig obtenir el títol de cuiner a Alemanya, a Berlín, el 2018
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Puntuació amb estrelles: 5.0 de 5, basada en 2 avaluacions

Et mostrem 0 elements (en total, n'hi ha 0)

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a Florència, Grassina, Antella i Fiesole. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Alessandro fa d'amfitrió com a particular

És la persona responsable d'aquest servei.

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?