El renaixement del gust amb el xef Alessandro

Xef amb formació en cuina internacional i una sòlida experiència adquirida en hotels i restaurants importants. Atenció a la qualitat i a la temporada dels ingredients per a una experiència única
S'ha traduït automàticament
Xef a La zona rural de la Toscana
Aquest servei es presta a domicili

Experiència antiga

un viatge pels sabors autèntics de la Toscana, aprofitant al màxim els productes aperitiu - pappa al pomodoro i burrata Primer plat: tallarines casolanes amb ragú toscà Tall de porc cuinat a l'antiga amb pomes i prunes postres - crema catalana
75 € 75 € per viatger
Com a mínim 260 € per fer la reserva

Sabors de la Toscana 1

Una immersió en els sabors de la Toscana amb 4 menús de plats tradicionals cada 4 plats per a un recorregut evocador i embriagador Entrant: tàrtar de scottona amb bruschetta amb mantega agra i anxoves Primer plat: pici casolà amb tomàquet i all plat principal: peposo all'imprunetina (estofat de vedella amb vi i pebre), mongetes en un flascó Postres: crema brulée
80 € 80 € per viatger
Com a mínim 300 € per fer la reserva

Sabors de la Toscana 2

Una immersió en els sabors de la Toscana amb 4 menús de plats tradicionals, cada menú de 4 plats per a un recorregut evocador i embriagador Aperitiu: Amàdiga d'herbes amb cítrics, pistatxos picats, cànem i llard de Colonnata Primer plat: Tortelli mugellani casolans de patata amb ragú de les 3 carns tradicionals Plat principal: Gran tros de porc al forn, prunes i peres amb patates al forn Postres: tiramisú de cafè
85 € 85 € per viatger
Com a mínim 300 € per fer la reserva

Experiència amb el xef

menú complet amb -anpasto: Pappa al pomodoro amb burrata - Primer plat: tallatelles artesanals amb salsa toscana - Plat principal: galtes de vedella estofades amb vi Brunello, polenta i xampinyons saltejats - Postres: creme brulée
85 € 85 € per viatger
Com a mínim 330 € per fer la reserva

Sabors toscans 3

Una immersió en els sabors de la Toscana amb 4 menús de plats tradicionals cada 4 plats per a un recorregut evocador i embriagador Entremès: combinació de carns curades de la Toscana i crostini tradicional de fetge de pollastre Primer plat: tallatelles casolanes amb ragú de gall d'indi Plat principal: pit d'ànec CBT amb salsa de taronja i gratinat de patata Flam de xocolata amb un centre suau P
89 € 89 € per viatger
Com a mínim 330 € per fer la reserva

El mar a casa

Menú de marisc de 4 plats Aperitiu «Graviad-Lax»: salmó marinat amb salsa de remolatxa, puré de pastanaga amb mantega, pesto de levístic i llimona confitada Primer plat: raviolis amb escampi i ruca amb salsa de cloïsses, bisque i botarga Plat principal «pesca del dia» all'isolana amb patates, olives i tomàquet confitat Postres de crema catalana
95 € 95 € per viatger
Com a mínim 400 € per fer la reserva
Pots enviar un missatge a Alessandro per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.

Puntuació amb estrelles: 5,0 de 5, basada en 10 avaluacions

Les meves qualificacions

25 anys d'experiència
He tingut experiència en grans hotels a Berlín, cuina internacional francesa i italiana
Va treballar a Adlon i Nhow
Creativitat, respecte i amor: la meva cuina parla el llenguatge de les emocions
Titulat en gastronomia
Vaig obtenir el títol de cuiner a Alemanya, a Berlín, el 2018
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys, fins a 15 viatgers com a màxim.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Alessandro fa d'amfitrió com a particular

És la persona responsable d'aquest servei.
75 € Des de: 75 € per viatger
Com a mínim 260 € per fer la reserva
Cancel·lació gratuïta

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?

El renaixement del gust amb el xef Alessandro

Xef amb formació en cuina internacional i una sòlida experiència adquirida en hotels i restaurants importants. Atenció a la qualitat i a la temporada dels ingredients per a una experiència única
S'ha traduït automàticament
Xef a La zona rural de la Toscana
Aquest servei es presta a domicili
75 € Des de: 75 € per viatger
Com a mínim 260 € per fer la reserva
Cancel·lació gratuïta

Experiència antiga

un viatge pels sabors autèntics de la Toscana, aprofitant al màxim els productes aperitiu - pappa al pomodoro i burrata Primer plat: tallarines casolanes amb ragú toscà Tall de porc cuinat a l'antiga amb pomes i prunes postres - crema catalana
75 € 75 € per viatger
Com a mínim 260 € per fer la reserva

Sabors de la Toscana 1

Una immersió en els sabors de la Toscana amb 4 menús de plats tradicionals cada 4 plats per a un recorregut evocador i embriagador Entrant: tàrtar de scottona amb bruschetta amb mantega agra i anxoves Primer plat: pici casolà amb tomàquet i all plat principal: peposo all'imprunetina (estofat de vedella amb vi i pebre), mongetes en un flascó Postres: crema brulée
80 € 80 € per viatger
Com a mínim 300 € per fer la reserva

Sabors de la Toscana 2

Una immersió en els sabors de la Toscana amb 4 menús de plats tradicionals, cada menú de 4 plats per a un recorregut evocador i embriagador Aperitiu: Amàdiga d'herbes amb cítrics, pistatxos picats, cànem i llard de Colonnata Primer plat: Tortelli mugellani casolans de patata amb ragú de les 3 carns tradicionals Plat principal: Gran tros de porc al forn, prunes i peres amb patates al forn Postres: tiramisú de cafè
85 € 85 € per viatger
Com a mínim 300 € per fer la reserva

Experiència amb el xef

menú complet amb -anpasto: Pappa al pomodoro amb burrata - Primer plat: tallatelles artesanals amb salsa toscana - Plat principal: galtes de vedella estofades amb vi Brunello, polenta i xampinyons saltejats - Postres: creme brulée
85 € 85 € per viatger
Com a mínim 330 € per fer la reserva

Sabors toscans 3

Una immersió en els sabors de la Toscana amb 4 menús de plats tradicionals cada 4 plats per a un recorregut evocador i embriagador Entremès: combinació de carns curades de la Toscana i crostini tradicional de fetge de pollastre Primer plat: tallatelles casolanes amb ragú de gall d'indi Plat principal: pit d'ànec CBT amb salsa de taronja i gratinat de patata Flam de xocolata amb un centre suau P
89 € 89 € per viatger
Com a mínim 330 € per fer la reserva

El mar a casa

Menú de marisc de 4 plats Aperitiu «Graviad-Lax»: salmó marinat amb salsa de remolatxa, puré de pastanaga amb mantega, pesto de levístic i llimona confitada Primer plat: raviolis amb escampi i ruca amb salsa de cloïsses, bisque i botarga Plat principal «pesca del dia» all'isolana amb patates, olives i tomàquet confitat Postres de crema catalana
95 € 95 € per viatger
Com a mínim 400 € per fer la reserva
Pots enviar un missatge a Alessandro per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.

Puntuació amb estrelles: 5,0 de 5, basada en 10 avaluacions

Les meves qualificacions

25 anys d'experiència
He tingut experiència en grans hotels a Berlín, cuina internacional francesa i italiana
Va treballar a Adlon i Nhow
Creativitat, respecte i amor: la meva cuina parla el llenguatge de les emocions
Titulat en gastronomia
Vaig obtenir el títol de cuiner a Alemanya, a Berlín, el 2018
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys, fins a 15 viatgers com a màxim.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Alessandro fa d'amfitrió com a particular

És la persona responsable d'aquest servei.

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?