Menú degustació mallorquí amb en Jonathan

Porto 13 anys d'experiència en alta cuina a menús de temporada de la tradició mallorquina.
S'ha traduït automàticament
Xef a Palma
Aquest servei es presta a domicili

Àpat familiar a Mallorca

€ 70 per persona
Aquest servei es fa al centre de la taula, on tot el grup comparteix el menjar. Tindran tres entrants. Una porció de proteïnes. Dos carbohidrats. Una postres.

Menú degustació mallorquí

€ 85 per persona
Aperitiu. Calamars fregits amb allada de llima. croquetes de pollastre amb maionesa de chipotle. Safata de pernil ibèric. El principal per triar tot el grup. Risotto de bolets amb filet de vedella i parmesà cruixent. Estofat de vedella amb 5 espècies i patates hasselback amb crema de cogombrets i tomàquet sec. Llobarro a la planxa amb verdures saltades i puré de moniato. Bacallà gratinat amb sobrassada i salsa de mel acompanyat de patata confitada. Postres a triar.

Menú degustació innovador espanyol

€ 120 per persona
Un menú degustació creatiu amb arrels regionals, emplatats contemporanis i contrastos atrevits.
Pots enviar un missatge a Jonas per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.

Les meves qualificacions

Xef
13 anys d'experiència
Fa més de 13 anys que cuino en restaurants amb estrelles Michelin i en hotels de luxe.
Experiència en un restaurant amb estrelles Michelin
Vaig passar anys cuinant en restaurants amb estrelles Michelin a tot Europa i Mallorca.
Formació a la cuina
Em vaig formar a cuines europees de renom amb alts estàndards culinaris.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a Palma, Sóller, Alcúdia i Manacor. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 1 dia abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Jonas fa d'amfitrió com a empresa

És la persona responsable d'aquest servei.
Des de: € 70 per persona
Cancel·lació gratuïta

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?

Menú degustació mallorquí amb en Jonathan

Porto 13 anys d'experiència en alta cuina a menús de temporada de la tradició mallorquina.
S'ha traduït automàticament
Xef a Palma
Aquest servei es presta a domicili
Des de: € 70 per persona
Cancel·lació gratuïta

Àpat familiar a Mallorca

€ 70 per persona
Aquest servei es fa al centre de la taula, on tot el grup comparteix el menjar. Tindran tres entrants. Una porció de proteïnes. Dos carbohidrats. Una postres.

Menú degustació mallorquí

€ 85 per persona
Aperitiu. Calamars fregits amb allada de llima. croquetes de pollastre amb maionesa de chipotle. Safata de pernil ibèric. El principal per triar tot el grup. Risotto de bolets amb filet de vedella i parmesà cruixent. Estofat de vedella amb 5 espècies i patates hasselback amb crema de cogombrets i tomàquet sec. Llobarro a la planxa amb verdures saltades i puré de moniato. Bacallà gratinat amb sobrassada i salsa de mel acompanyat de patata confitada. Postres a triar.

Menú degustació innovador espanyol

€ 120 per persona
Un menú degustació creatiu amb arrels regionals, emplatats contemporanis i contrastos atrevits.
Pots enviar un missatge a Jonas per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.

Les meves qualificacions

Xef
13 anys d'experiència
Fa més de 13 anys que cuino en restaurants amb estrelles Michelin i en hotels de luxe.
Experiència en un restaurant amb estrelles Michelin
Vaig passar anys cuinant en restaurants amb estrelles Michelin a tot Europa i Mallorca.
Formació a la cuina
Em vaig formar a cuines europees de renom amb alts estàndards culinaris.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a Palma, Sóller, Alcúdia i Manacor. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 1 dia abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Jonas fa d'amfitrió com a empresa

És la persona responsable d'aquest servei.

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?