Mariscs moderns i mediterrània amb Hugo

M'esforço per fer servir ingredients de temporada i de proximitat que reflecteixin el caràcter de cada regió.
S'ha traduït automàticament
Xef a Guadalajara
Aquest servei es presta a domicili

Cuina italiana contemporània

Gaudeix d'una versió moderna dels clàssics italians. Aquest menú combina l'ànima rústica amb la precisió de la cuina d'alt nivell per oferir un servei gastronòmic vibrant i reconfortant.
64 € 64 € per viatger

Els sabors de la vall

Inspirat en la cuina d'Ensenada i de la Vall de Guadalupe, aquest menú destaca els plats de la terra i els vins arrelats en la cuina de la Baixa Califòrnia.
75 € 75 € per viatger

Festí de marisc

Aquest elegant menú combina la frescor de la costa amb la profunditat mediterrània, i inclou plats de marisc elaborats amb tècniques i ingredients locals de temporada.
90 € 90 € per viatger
Pots enviar un missatge a Hugo per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.

Les meves qualificacions

15 anys d'experiència
Xef privat i cuiner professional en alta cuina, cuina informal i cuines del món.
Ha treballat en restaurants de prestigi
Va treballar amb Diverxo Madrid i Boulud Sud Miami.
Va estudiar gastronomia
Grau en gastronomia a Veracruz; pràctiques en restaurants locals i amb estrelles Michelin.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys, fins a 100 viatgers com a màxim.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
64 € Des de: 64 € per viatger
Cancel·lació gratuïta

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?

Mariscs moderns i mediterrània amb Hugo

M'esforço per fer servir ingredients de temporada i de proximitat que reflecteixin el caràcter de cada regió.
S'ha traduït automàticament
Xef a Guadalajara
Aquest servei es presta a domicili
64 € Des de: 64 € per viatger
Cancel·lació gratuïta

Cuina italiana contemporània

Gaudeix d'una versió moderna dels clàssics italians. Aquest menú combina l'ànima rústica amb la precisió de la cuina d'alt nivell per oferir un servei gastronòmic vibrant i reconfortant.
64 € 64 € per viatger

Els sabors de la vall

Inspirat en la cuina d'Ensenada i de la Vall de Guadalupe, aquest menú destaca els plats de la terra i els vins arrelats en la cuina de la Baixa Califòrnia.
75 € 75 € per viatger

Festí de marisc

Aquest elegant menú combina la frescor de la costa amb la profunditat mediterrània, i inclou plats de marisc elaborats amb tècniques i ingredients locals de temporada.
90 € 90 € per viatger
Pots enviar un missatge a Hugo per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.

Les meves qualificacions

15 anys d'experiència
Xef privat i cuiner professional en alta cuina, cuina informal i cuines del món.
Ha treballat en restaurants de prestigi
Va treballar amb Diverxo Madrid i Boulud Sud Miami.
Va estudiar gastronomia
Grau en gastronomia a Veracruz; pràctiques en restaurants locals i amb estrelles Michelin.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys, fins a 100 viatgers com a màxim.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?