Cuina a la galeria amb un xef d'Ozark
Una deliciosa i refinada experiència Ozark que et deixarà amb ganes de més.
S'ha traduït automàticament
Xef a Fayetteville
Aquest servei es presta a domicili
Degustació de tapes i xarcuteria a Ozark
Xarcuteria èpica i cuina d'Ozark amb carns fumades i curades, formatges fumats, baies locals, fruits secs fumats i olives, cogombrets, verdures en salmorra i fruita
Pit de vedella fumat a la brasa, pasta de fullada, quiche, pasta de fullada, bales de pollastre
39 € 39 € per viatger
Com a mínim 583 € per fer la reserva
Fum de la graella
La nostra carta de carns a la graella consisteix en un tri-tip al chimichurri amb cocció inversa o un filet de falda a la graella amb mojo, a escollir. Llima i coriandre, aletes de pollastre a la graella. Verdures de temporada a la graella i rostides en adob. Temporada de fruita a la graella servida amb gelat de vainilla.
* Cal disposar d'un espai adequat per fer una barbacoa o d'una graella a l'allotjament que es pugui fer servir.
71 € 71 € per viatger
Com a mínim 567 € per fer la reserva
A la brasa
L'aventura de cuina a l'aire lliure definitiva amb el ferro colat. Raïm i formatge brie en paella de ferro colat amb pa de foc. Torra verdures de la zona amb salses fumades. Bistecs a la brasa Mantega amb all. Crostata en forn holandès de ferro colat amb gelat de vainilla casolà. * Cal disposar d'una zona de graellada o d'una graella a les instal·lacions.
130 € 130 € per viatger
Com a mínim 1.296 € per fer la reserva
Àpat de sis plats a Ozark
amb sis plats 1 Xarcuteria d'Ozark: carns i formatges fumats i curats amb verdures en vinagre, baies fresques, nous fumades 2 Ou de guatlla escocès d'Ozark 3 Verdures de proximitat 4 Pollastre amb cervesa negra 5 Filet de vedella amb all negre 6 Pudding de Yorkshire de la Guerra Civil
152 € 152 € per viatger
Com a mínim 864 € per fer la reserva
Carta de carns
La meva carta de carn: un rotlle de bacó i gambes farcides de rave amb salsa de crema d'all. Ensalada wedge, tomàquets, bacó, formatge blau, salsa ranx, vedella a la graella, filet, all, tòfona i mantega. Puré de patates amb bròquil broccolini a la graella. Pastís de pòssum d'Arkansas postres de cinc estrelles amb incrustació de nou de pacana salsa de xocolata de la Guerra Civil de 1864 amb puding de formatge cremós.
165 € 165 € per viatger
Com a mínim 657 € per fer la reserva
Menú degustació
Menú degustació de 7 plats 1. Gamba farcida de rave amb embotit i salsa de crema d'all. 2 Bolets silvestres farcits amb formatge de cabra i mel. 3 Sorgo, bacó d'Arkansas sobre crostini. 4 Llobarro amb herbes i salsa blau blanc. 5 Pa de viandes amb salsa sriracha i embotit. 6 Filet de vedella amb reducció de vi de cirera. 7 Pastís de sariga d'Ozark.
173 € 173 € per viatger
Pots enviar un missatge a Briggs per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.
Les meves qualificacions
18 anys d'experiència
Exxef executiu de John Tyson i la família Tyson. Cap de cuina a Blessings Golf
Fita professional
Propietari de l'any 2021 Arkansas Food Hall of Fame
Antiga xef de John Tyson
Educació i formació
De l'arrel a la taula
Creadora del programa d'educació infantil Helen Walton Children Enrichment Center
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.
Les meves especialitats
Em desplaçaré on siguis
Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.
Coses que cal saber
Requisits per als viatgers
Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys.
Accessibilitat
Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació
Política de cancel·lació
Si cancel·les la reserva com a mínim 1 dia abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
173 € Des de: 173 € per viatger
Cancel·lació gratuïta
Xefs a Airbnb, garantia de qualitat
Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?