Cuina mexicana moderna al forn de llenya amb Ismael
Mostro la cuina mexicana a través de la cuina al forn de llenya i ingredients frescos i autòctons.
S'ha traduït automàticament
Xef a San Diego
Aquest servei es presta a domicili
Ànima Cali-Mex
€ 130
Fes un viatge saborós, barrejant el menjar de l'ànima mexicana amb la frescor de Califòrnia, elaborat amb cor, calor i un profund respecte per cada ingredient.
Baixa la taula
€ 143
Inspirat en la costa fresca i els mercats ambulants vibrants de Baixa Califòrnia, aquest menú inclou clàssics de la costa amb un toc sofisticat.
Foc i sabor
€ 151
Aquest menú celebra la bellesa primària de la cuina al foc de llenya amb plats fumats, atrevits i rústics que honoren la tradició i, alhora, ofereixen una delicadesa moderna.
Pots enviar un missatge a Ismael per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.
Les meves qualificacions
15 anys d'experiència
15 anys cuinant, des de rentar plats fins a liderar cuines a Del Mar, Califòrnia.
Negoci temporal
Va treballar amb el xef Michael Mina, guardonat amb una estrella Michelin, el 2020 a l'International Smoke.
S'ha format amb el seu pare
Va aprendre a Bully's North, un restaurant de carn de 50 anys a North County San Diego.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.
Les meves especialitats
Em desplaçaré on siguis
Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a San Diego. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.
També pots contactar amb mi:
San Diego, Califòrnia, 92116, Estats Units
Coses que cal saber
Requisits per als viatgers
Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 2 anys, fins a 100 viatgers com a màxim.
Accessibilitat
Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació
Política de cancel·lació
Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
€ 130
Cancel·lació gratuïta
Xefs a Airbnb, garantia de qualitat
Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?