Menús de degustació de fusió d'en Colter

Abans d'obrir el meu restaurant, he treballat en establiments premiats, especialitzats en cuina de fusió.
S'ha traduït automàticament
Xef a Austin
Aquest servei es presta a domicili

Degustació de tacos

€ 43 per persona
Gaudeix d'un plat de 3 tacos amb tortilles de massa artesana preparat pel xef. Tindràs 2 opcions de carn, com ara ànec confitat o filet de vedella fumat, i una opció vegetariana, com ara bolets ostra amb chimichurri.

Austin de 3 plats

€ 86 per persona
Un menú de 3 plats seleccionats que posa en relleu la temporada del centre de Texas i l'escena culinària local d'Austin, amb alguns dels meus plats d'autor, com el carboner en salmorra o el pit d'ànec curat amb bonítol.

Tast de vins al centre de Texas

€ 129 per persona
Personalitza el teu àpat de 4 plats. Aquest menú inclou alguns dels meus plats de fusió clàssics, com el risotto de ramen amb carn de porc estofada amb kombu o els meus tortellinis al pastor amb mole i herba de Santa Maria.
Pots enviar un missatge a Colter per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.

Les meves qualificacions

Xef
10 anys d'experiència
He treballat en restaurants famosos de Portland, com ara Canard, Le Pigeon i Proud Mary.
Formació a càrrec d'un guanyador del premi James Beard
Vaig treballar a Le Pigeon sota les ordres de Gabriel Rucker, que ha guanyat el premi James Beard dues vegades.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a Austin. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys, fins a 10 viatgers com a màxim.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 1 dia abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
Des de: € 43 per persona
Cancel·lació gratuïta

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?

Menús de degustació de fusió d'en Colter

Abans d'obrir el meu restaurant, he treballat en establiments premiats, especialitzats en cuina de fusió.
S'ha traduït automàticament
Xef a Austin
Aquest servei es presta a domicili
Des de: € 43 per persona
Cancel·lació gratuïta

Degustació de tacos

€ 43 per persona
Gaudeix d'un plat de 3 tacos amb tortilles de massa artesana preparat pel xef. Tindràs 2 opcions de carn, com ara ànec confitat o filet de vedella fumat, i una opció vegetariana, com ara bolets ostra amb chimichurri.

Austin de 3 plats

€ 86 per persona
Un menú de 3 plats seleccionats que posa en relleu la temporada del centre de Texas i l'escena culinària local d'Austin, amb alguns dels meus plats d'autor, com el carboner en salmorra o el pit d'ànec curat amb bonítol.

Tast de vins al centre de Texas

€ 129 per persona
Personalitza el teu àpat de 4 plats. Aquest menú inclou alguns dels meus plats de fusió clàssics, com el risotto de ramen amb carn de porc estofada amb kombu o els meus tortellinis al pastor amb mole i herba de Santa Maria.
Pots enviar un missatge a Colter per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.

Les meves qualificacions

Xef
10 anys d'experiència
He treballat en restaurants famosos de Portland, com ara Canard, Le Pigeon i Proud Mary.
Formació a càrrec d'un guanyador del premi James Beard
Vaig treballar a Le Pigeon sota les ordres de Gabriel Rucker, que ha guanyat el premi James Beard dues vegades.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a Austin. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys, fins a 10 viatgers com a màxim.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 1 dia abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?