Aquesta carta inclou sis plats d'estil familiar acuradament seleccionats, cadascun pensat per reunir la teva família en un ambient càlid i festiu de brunch. - Bacó amb pebre negre confitat - Torrada francesa amb crema brulée i baies macerades -Salmó de les illes Fèroe amb glaç de magrana, ratlladura de llimona i sal amb julivert -Torrada d'alvocat amb petites fulles de ruca, bledes, tomàquet, brot d'alfals i rave en vinagre - Ou escalfat amb tomàquet, oli de tòfona i cibulet - Cru de tonyina amb taronja sanguina, oli d'oliva verge extra, pebrot shishito, sal marina, furikake

En aquesta experiència, degustaràs nou canapés, des de salats fins a dolços. Molts consideren que aquesta experiència és una veritable festa per al paladar, amb cada expressió que té el seu propi toc únic de sabors regionals. Excel·lent per a maridatges de vins extensos i entorns socials.

Aquesta selecció ofereix una experiència immersiva i pràctica per aprendre a fer pasta amb mòbil, que explora els estils i les tècniques tradicionals per donar-te una mostra de la Itàlia d'abans. Et guiaré pas a pas en el teu viatge per dominar l'art de fer pasta. Pappardelle, nyoquis, raviolis i tortellinis són algunes de les poques pastes que aprendràs a fer en aquesta classe.

Aquesta experiència ofereix un tastet de (3) plats de tres nacions Japó: vieira marinada amb miso amb escuma de yuzu i bok choy baby Brasil: picanha amb chimichurri i farofa Francès: confit d'ànec amb fondant de xirivia i gastrique de cirera Maridatge final (postres): festuc, fruita de la passió, mascarpone La gran final (postres): composició de cítrics i nata Opció 3 Els viatges i la compra no s'inclouen en les experiències per a 15 persones o menys.

Aquesta experiència de (4) plats per a dos persones combina sabors de la terra i el mar en un vibrant menú de quatre plats a mida, elaborat per celebrar la cuina costanera i les inspiracions de temporada.